Strict Standards: Declaration of JCacheControllerPage::store() should be compatible with JCacheController::store($data, $id, $group = NULL) in /home/coolinarka/coolinarka.ru/docs/libraries/joomla/cache/controller/page.php on line 199 Материалы отфильтрованы по дате: Среда, 14 Март 2012Кулинарные рецепты на все случаи жизниhttp://coolinarka.ru/zagotovki/itemlist/date/2012/3/142024-09-08T05:40:33+03:00Joomla! - Open Source Content ManagementКиш с луком-пореем и сыром2012-03-15T00:32:17+04:002012-03-15T00:32:17+04:00http://coolinarka.ru/vypechka/item/313-kish-s-lukom-poreem-i-siromcoolinarkacoolinarka@bk.ru<div class="K2FeedImage"><img src="http://coolinarka.ru/media/k2/items/cache/4251dec72b18ac89643edfb7a8300016_S.jpg" alt="Киш с луком-пореем и сыром" /></div><div class="K2FeedIntroText"><p>Киш – пирог очень вкусный и популярный, а потому и вариантов начинок для него существует множество, и с каждой из них он хорош по-своему.</p>
<p>На это раз предлагаю приготовить киш с луком-пореем и сыром. Пирог с пореем – не таким резким, как лук репчатый – в сочетании с сыром и сливками получается очень мягким и нежным! Его можно есть и в теплом, и в остывшем (холодном) виде – вкусно и так, и так! Стоит попробовать оба варианта и выбрать для себя любимый – на свой вкус!</p>
<p><strong> </strong></p>
<p><strong>Ингредиенты:</strong></p>
<p><strong><em>Для теста: </em></strong></p>
<p>мука – 200 грамм,</p>
<p>сливочное масло – 125 грамм,</p>
<p>яйцо куриное – 1 штука,</p>
<p>соль – по вкусу (у меня 0,5 чайной ложки).</p>
<p><strong><em>Для начинки:</em></strong></p>
<p>лук-порей – 400 грамм,</p>
<p>сливочное масло – 2 столовых ложки,</p>
<p>сыр – 100 грамм,</p>
<p>яйца куриные 100 грамм,</p>
<p>сливки (20%) – 200 мл,</p>
<p>соль – по вкусу,</p>
<p>перец – по вкусу.</p>
<p>+ сливочное масло для смазывания противня</p>
<p>+ мука для посыпки противня.</p>
<p><strong> </strong></p>
<p><strong>Способ приготовления:</strong></p>
<table border="0">
<tbody>
<tr>
<td> <img src="images/kish-s-poreem/1.jpg" alt="" /></td>
<td><br />
<p>Сложить в миску масло комнатной температуры, яйцо, муку, добавить соль и перемешать.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/kish-s-poreem/2.jpg" alt="" /></td>
<td>
<p>Замесить пластичное тесто и убрать его на час в холодильник, завернув в пищевую пленку или положив в пакет.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/kish-s-poreem/3.jpg" alt="" /></td>
<td><br />
<p>Лук-порей нарезать тонкими кольцами или полукольцами и потушить на сливочном масле – минут 10. Остудить.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/kish-s-poreem/4.jpg" alt="" /></td>
<td><br />
<p>Натереть на терке сыр.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/kish-s-poreem/5.jpg" alt="" /></td>
<td><br />
<p>Смешать его с луком пореем, добавить специи по вкусу.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/kish-s-poreem/8.jpg" alt="" /></td>
<td>Взбить яйца со сливками, посолив и поперчив по вкусу.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/kish-s-poreem/6.jpg" alt="" /></td>
<td>Форму для выпечки (на фото диаметр формы 26 сантиметров) смазать маслом и присыпать мукой. Тесто равномерно распределить по форме – по дну и бортикам. Высота бортиков должна быть примерно 2 сантиметра. Наколоть тесто в нескольких местах вилкой.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/kish-s-poreem/10.jpg" alt="" /></td>
<td>
<p>И поставить основу для пирога в разогретую до 180 градусов духовку на 12-15 минут.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/kish-s-poreem/7.jpg" alt="" /></td>
<td><br />
<p>После этого выложить на тесто начинку – лук-порей с сыром.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/kish-s-poreem/9.jpg" alt="" /></td>
<td>И залить сливочно-яичной смесью.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/kish-s-poreem/11.jpg" alt="" /></td>
<td>Выпекать пирог при 180 градусах еще 30-35 минут.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/kish-s-poreem/12.jpg" alt="Киш с луком-пореем и сыром" /></td>
<td>Пирог готов!</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/kish-s-poreem/13.jpg" alt="Киш с луком-пореем и сыром" /></td>
<td>Можно подавать его к столу!</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/kish-s-poreem/14.jpg" alt="Киш с луком-пореем и сыром" /></td>
<td>Приятного аппетита!</td>
</tr>
</tbody>
</table></div><div class="K2FeedImage"><img src="http://coolinarka.ru/media/k2/items/cache/4251dec72b18ac89643edfb7a8300016_S.jpg" alt="Киш с луком-пореем и сыром" /></div><div class="K2FeedIntroText"><p>Киш – пирог очень вкусный и популярный, а потому и вариантов начинок для него существует множество, и с каждой из них он хорош по-своему.</p>
<p>На это раз предлагаю приготовить киш с луком-пореем и сыром. Пирог с пореем – не таким резким, как лук репчатый – в сочетании с сыром и сливками получается очень мягким и нежным! Его можно есть и в теплом, и в остывшем (холодном) виде – вкусно и так, и так! Стоит попробовать оба варианта и выбрать для себя любимый – на свой вкус!</p>
<p><strong> </strong></p>
<p><strong>Ингредиенты:</strong></p>
<p><strong><em>Для теста: </em></strong></p>
<p>мука – 200 грамм,</p>
<p>сливочное масло – 125 грамм,</p>
<p>яйцо куриное – 1 штука,</p>
<p>соль – по вкусу (у меня 0,5 чайной ложки).</p>
<p><strong><em>Для начинки:</em></strong></p>
<p>лук-порей – 400 грамм,</p>
<p>сливочное масло – 2 столовых ложки,</p>
<p>сыр – 100 грамм,</p>
<p>яйца куриные 100 грамм,</p>
<p>сливки (20%) – 200 мл,</p>
<p>соль – по вкусу,</p>
<p>перец – по вкусу.</p>
<p>+ сливочное масло для смазывания противня</p>
<p>+ мука для посыпки противня.</p>
<p><strong> </strong></p>
<p><strong>Способ приготовления:</strong></p>
<table border="0">
<tbody>
<tr>
<td> <img src="images/kish-s-poreem/1.jpg" alt="" /></td>
<td><br />
<p>Сложить в миску масло комнатной температуры, яйцо, муку, добавить соль и перемешать.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/kish-s-poreem/2.jpg" alt="" /></td>
<td>
<p>Замесить пластичное тесто и убрать его на час в холодильник, завернув в пищевую пленку или положив в пакет.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/kish-s-poreem/3.jpg" alt="" /></td>
<td><br />
<p>Лук-порей нарезать тонкими кольцами или полукольцами и потушить на сливочном масле – минут 10. Остудить.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/kish-s-poreem/4.jpg" alt="" /></td>
<td><br />
<p>Натереть на терке сыр.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/kish-s-poreem/5.jpg" alt="" /></td>
<td><br />
<p>Смешать его с луком пореем, добавить специи по вкусу.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/kish-s-poreem/8.jpg" alt="" /></td>
<td>Взбить яйца со сливками, посолив и поперчив по вкусу.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/kish-s-poreem/6.jpg" alt="" /></td>
<td>Форму для выпечки (на фото диаметр формы 26 сантиметров) смазать маслом и присыпать мукой. Тесто равномерно распределить по форме – по дну и бортикам. Высота бортиков должна быть примерно 2 сантиметра. Наколоть тесто в нескольких местах вилкой.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/kish-s-poreem/10.jpg" alt="" /></td>
<td>
<p>И поставить основу для пирога в разогретую до 180 градусов духовку на 12-15 минут.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/kish-s-poreem/7.jpg" alt="" /></td>
<td><br />
<p>После этого выложить на тесто начинку – лук-порей с сыром.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/kish-s-poreem/9.jpg" alt="" /></td>
<td>И залить сливочно-яичной смесью.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/kish-s-poreem/11.jpg" alt="" /></td>
<td>Выпекать пирог при 180 градусах еще 30-35 минут.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/kish-s-poreem/12.jpg" alt="Киш с луком-пореем и сыром" /></td>
<td>Пирог готов!</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/kish-s-poreem/13.jpg" alt="Киш с луком-пореем и сыром" /></td>
<td>Можно подавать его к столу!</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/kish-s-poreem/14.jpg" alt="Киш с луком-пореем и сыром" /></td>
<td>Приятного аппетита!</td>
</tr>
</tbody>
</table></div>Картофельные зразы с грибами2012-03-14T18:05:54+04:002012-03-14T18:05:54+04:00http://coolinarka.ru/vtorye-blyuda/item/312-kartofelnie-zrazi-s-gribamicoolinarkacoolinarka@bk.ru<div class="K2FeedImage"><img src="http://coolinarka.ru/media/k2/items/cache/f5ddf7bd97d01d87f4a7985398aea709_S.jpg" alt="Картофельные зразы с грибами" /></div><div class="K2FeedIntroText"><p>Готовить картофельные зразы с грибами так же просто, как и <a href="index.php?option=com_k2&view=item&id=311&Itemid=118">картофельные зразы с мясным фаршем</a>.</p>
<p>В общем-то все то же самое, только другая начинка и, соответственно, несколько иной вкус!<strong></strong></p>
<p><strong><br /></strong></p>
<p><strong>Ингредиенты:</strong></p>
<p>картофель – 500 грамм,</p>
<p>шампиньоны резаные – 300 грамм,</p>
<p>яйцо куриное – 1 штука,</p>
<p>лук репчатый – 1 головка,</p>
<p>растительное масло,</p>
<p>соль – по вкусу,</p>
<p>перец – по вкусу.<strong></strong></p>
<p><strong><br /></strong></p>
<p><strong>Способ приготовления:</strong></p>
<table border="0">
<tbody>
<tr>
<td><img src="images/kartof-zrazi-s-gribami/1.jpg" alt="" /></td>
<td>Картофель отварить в мундире.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kartof-zrazi-s-gribami/3.jpg" alt="" /></td>
<td>Мелко нарезанный лук обжарить с грибами до готовности, посолить и поперчить по вкусу.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kartof-zrazi-s-gribami/4.jpg" alt="" /></td>
<td>Картофель очистить и натереть на мелкой терке.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kartof-zrazi-s-gribami/5.jpg" alt="" /></td>
<td>Добавить к натертому картофелю яйцо, соль и перец по вкусу. Все перемешать.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kartof-zrazi-s-gribami/6.jpg" alt="" /></td>
<td>Из картофельного теста сделать лепешки и в центр каждой положить грибную начинку.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kartof-zrazi-s-gribami/7.jpg" alt="" /></td>
<td><br />
<p>Края лепешек залепить и обжарить лепешки с двух сторон на растительном масле до золотистого цвета</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kartof-zrazi-s-gribami/10.jpg" alt="Картофельные зразы с грибами" width="250" height="187" /></td>
<td>Приятного аппетита!</td>
</tr>
</tbody>
</table></div><div class="K2FeedImage"><img src="http://coolinarka.ru/media/k2/items/cache/f5ddf7bd97d01d87f4a7985398aea709_S.jpg" alt="Картофельные зразы с грибами" /></div><div class="K2FeedIntroText"><p>Готовить картофельные зразы с грибами так же просто, как и <a href="index.php?option=com_k2&view=item&id=311&Itemid=118">картофельные зразы с мясным фаршем</a>.</p>
<p>В общем-то все то же самое, только другая начинка и, соответственно, несколько иной вкус!<strong></strong></p>
<p><strong><br /></strong></p>
<p><strong>Ингредиенты:</strong></p>
<p>картофель – 500 грамм,</p>
<p>шампиньоны резаные – 300 грамм,</p>
<p>яйцо куриное – 1 штука,</p>
<p>лук репчатый – 1 головка,</p>
<p>растительное масло,</p>
<p>соль – по вкусу,</p>
<p>перец – по вкусу.<strong></strong></p>
<p><strong><br /></strong></p>
<p><strong>Способ приготовления:</strong></p>
<table border="0">
<tbody>
<tr>
<td><img src="images/kartof-zrazi-s-gribami/1.jpg" alt="" /></td>
<td>Картофель отварить в мундире.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kartof-zrazi-s-gribami/3.jpg" alt="" /></td>
<td>Мелко нарезанный лук обжарить с грибами до готовности, посолить и поперчить по вкусу.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kartof-zrazi-s-gribami/4.jpg" alt="" /></td>
<td>Картофель очистить и натереть на мелкой терке.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kartof-zrazi-s-gribami/5.jpg" alt="" /></td>
<td>Добавить к натертому картофелю яйцо, соль и перец по вкусу. Все перемешать.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kartof-zrazi-s-gribami/6.jpg" alt="" /></td>
<td>Из картофельного теста сделать лепешки и в центр каждой положить грибную начинку.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kartof-zrazi-s-gribami/7.jpg" alt="" /></td>
<td><br />
<p>Края лепешек залепить и обжарить лепешки с двух сторон на растительном масле до золотистого цвета</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kartof-zrazi-s-gribami/10.jpg" alt="Картофельные зразы с грибами" width="250" height="187" /></td>
<td>Приятного аппетита!</td>
</tr>
</tbody>
</table></div>Картофельные зразы с мясным фаршем2012-03-14T16:44:21+04:002012-03-14T16:44:21+04:00http://coolinarka.ru/vtorye-blyuda/item/311-kartofelnie-zrazi-s-myasnim-farshemcoolinarkacoolinarka@bk.ru<div class="K2FeedImage"><img src="http://coolinarka.ru/media/k2/items/cache/60959e8d8c34f5c00b9627dfd768f462_S.jpg" alt="Картофельные зразы с мясным фаршем" /></div><div class="K2FeedIntroText"><p>Картофельные зразы с начинкой из мясного фарша получаются очень сытные и вкусные. Их можно подать и в качестве гарнира, и как самостоятельное блюдо.<strong></strong></p>
<p><strong><br /></strong></p>
<p><strong>Ингредиенты: </strong></p>
<p>картофель – 500 грамм,</p>
<p>мясной фарш (говядина + свинина) – 300 грамм,</p>
<p>лук репчатый – 1 головка,</p>
<p>яйцо куриное – 1 штука,</p>
<p>растительное масло,</p>
<p>соль – по вкусу,</p>
<p>перец – по вкусу.<strong></strong></p>
<p><strong><br /></strong></p>
<p><strong>Способ приготовления:</strong></p>
<table border="0">
<tbody>
<tr>
<td><img src="images/kartof-zrazi-s-masom/1.jpg" alt="" /></td>
<td><br />
<p>Для начинки: обжарить до готовности фарш с мелко нарезанным репчатым луком, посолить и поперчить по вкусу.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kartof-zrazi-s-masom/4.jpg" alt="" /></td>
<td>Картофель отварить в мундире, очистить и натереть на мелкой терке.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kartof-zrazi-s-masom/5.jpg" alt="" /></td>
<td>Добавить яйцо, посолить и поперчить по вкусу.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kartof-zrazi-s-masom/6.jpg" alt="" /></td>
<td>Все перемешать.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kartof-zrazi-s-masom/7.jpg" alt="" /></td>
<td>Из картофельного теста сделать лепешки и в центр каждой лепешки положить мясную начинку.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kartof-zrazi-s-masom/8.jpg" alt="" /></td>
<td>Соединить края лепешек, «закрыв» начинку, и выложить их на разогретую сковороду с растительным маслом.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kartof-zrazi-s-masom/9.jpg" alt="" /></td>
<td>Обжарить с двух сторон до золотистого цвета.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kartof-zrazi-s-masom/12.jpg" alt="Картофельные зразы с мясным фаршем" /></td>
<td>Приятного аппетита!</td>
</tr>
</tbody>
</table></div><div class="K2FeedImage"><img src="http://coolinarka.ru/media/k2/items/cache/60959e8d8c34f5c00b9627dfd768f462_S.jpg" alt="Картофельные зразы с мясным фаршем" /></div><div class="K2FeedIntroText"><p>Картофельные зразы с начинкой из мясного фарша получаются очень сытные и вкусные. Их можно подать и в качестве гарнира, и как самостоятельное блюдо.<strong></strong></p>
<p><strong><br /></strong></p>
<p><strong>Ингредиенты: </strong></p>
<p>картофель – 500 грамм,</p>
<p>мясной фарш (говядина + свинина) – 300 грамм,</p>
<p>лук репчатый – 1 головка,</p>
<p>яйцо куриное – 1 штука,</p>
<p>растительное масло,</p>
<p>соль – по вкусу,</p>
<p>перец – по вкусу.<strong></strong></p>
<p><strong><br /></strong></p>
<p><strong>Способ приготовления:</strong></p>
<table border="0">
<tbody>
<tr>
<td><img src="images/kartof-zrazi-s-masom/1.jpg" alt="" /></td>
<td><br />
<p>Для начинки: обжарить до готовности фарш с мелко нарезанным репчатым луком, посолить и поперчить по вкусу.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kartof-zrazi-s-masom/4.jpg" alt="" /></td>
<td>Картофель отварить в мундире, очистить и натереть на мелкой терке.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kartof-zrazi-s-masom/5.jpg" alt="" /></td>
<td>Добавить яйцо, посолить и поперчить по вкусу.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kartof-zrazi-s-masom/6.jpg" alt="" /></td>
<td>Все перемешать.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kartof-zrazi-s-masom/7.jpg" alt="" /></td>
<td>Из картофельного теста сделать лепешки и в центр каждой лепешки положить мясную начинку.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kartof-zrazi-s-masom/8.jpg" alt="" /></td>
<td>Соединить края лепешек, «закрыв» начинку, и выложить их на разогретую сковороду с растительным маслом.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kartof-zrazi-s-masom/9.jpg" alt="" /></td>
<td>Обжарить с двух сторон до золотистого цвета.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kartof-zrazi-s-masom/12.jpg" alt="Картофельные зразы с мясным фаршем" /></td>
<td>Приятного аппетита!</td>
</tr>
</tbody>
</table></div>