Джем из киви станет прекрасным дополнением к тостам или булочкам. Можно использовать его также и в качестве начинки для пирогов.
Ингредиенты:
киви – 500 грамм,
сахарный песок – 500 грамм,
лимонный сок – 3 столовых ложки,
желатин – 3 грамма.
Способ приготовления:
 |
Киви очистить и порезать на кусочки. |
 |
Пюрировать при помощи блендера. |
 |
Добавить к киви лимонный сок и сахарный песок. |
 |
Поставить на огонь, довести до кипения и затем варить, периодически помешивая, на небольшом огне примерно 15-20 минут. |
 |
В это время желатин замочить в небольшом количестве холодной воды и оставить на 10 минут. |
 |
После этого желатин добавить в кастрюлю к джему, перемешать и проварить вместе минут 5-10. |
 |
Дать джему немного остыть и разложить его по баночкам. Хранить в сухом и прохладном месте. |
 |
Приятного аппетита! |