Когда на дачном участке изобилие различных ягодок, пора заняться заготовкой их на зиму. Например, можно приготовить очень вкусное варенье, соединив в нем два великолепных вкуса – вкус вишни и вкус крыжовника.
Предлагаю очень простой рецепт варенья из вишни и крыжовника.
Ингредиенты:
вишня – 0,5 кг,
крыжовник – 0,5 кг,
сахарный песок – 1 кг.
Способ приготовления:
Крыжовник нужно очистить от хвостика и плодоножки, промыть и провернуть через мясорубку.
Вишню промыть и удалить косточки.
В кастрюлю положить крыжовник и сахарный песок, перемешать и довести до кипения, после чего добавить вишню и варить еще в течение 10 минут.
Оставить варенье постоять, а на следующий день снова проварить его еще минут 10, а затем остудить и разложить по банкам.
Ну а зимними вечерами остается лишь открыть баночку с вареньем из вишни и крыжовника и с удовольствием почаевничать!
