Очень вкусный и простой в приготовлении гарнир из капуты кольраби станет отличным дополнением к мясным блюдам.

 

Ингредиенты:

кольраби – 250 г,

лук репчатый – 1 шт.,

вода – 50 мл,

сметана – 70 г,

мука – 1 ч.л.,

укроп – небольшой пучок,

растительное масло,

соль,

перец.

 

Приготовление:

	Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле до мягкости.
	Кольраби очистить и нарезать небольшими тонкими брусочками.
	Выложить капусту к луку, влить воду, перемешать и тушить под крышкой на небольшом огне в течение 15 минут.
	Соединить сметану с мукой и размешать, чтобы не было комочков.
	Добавить сметанную смесь в сковороду и перемешать. Тушить еще минуту-две.
	Добавить мелко порезанный укроп и перемешать.
	Тушеная кольраби в сметане готова.
	Приятного аппетита!