Просто, быстро, вкусно! Доступные ингредиенты, нехлопотное приготовление, отличное дополнение к чаю – все это очень вкусные пряники на кефире!

Ингредиенты:

кефир – 1 стакан,

сахарный песок – 1 стакан,

маргарин, размягченный при комнатной температуре – 125 грамм,

яйцо куриное – 1 штука,

мука – 3,5-4 стакана,

сода – 1 чайная ложка.

Способ приготовления:

	Маргарин растереть с яйцом и сахарным песком.
	Добавить кефир, в котором погасили соду, и перемешать.
	Добавить муку и замесить не слишком крутое тесто.
	Тесто раскатать толщиной около 1,5 сантиметров и стаканом вырезать кружки или просто отщипывать кусочки теста и формировать шарики. Выложить заготовки на противень, застеленный бумагой для выпечки.
	Выпекать при 180 градусах 30-35 минут до золотистого цвета.
	Приятного чаепития!
	P.S. При желании пряники на кефире можно посыпать сахарной пудрой или покрыть белковой глазурью – см. Пряники творожные в белой глазури).