Рыбное филе, запеченное в духовке по этому рецепту, получается очень нежным, сочным, с аппетитной сырной шапочкой и легкими лимонными нотками.

 

Ингредиенты:

филе рыбы (тилапия, судак и др.) – 500 г,

сыр – 50 г,

сметана – 2 ст.л.,

лимон – четверть 1 шт.,

соль – по вкусу,

перец – по вкусу.

 

Приготовление:

	Рыбное филе посолить, поперчить, выложить в огнеупорную форму, сбрызнуть лимонным соком и посыпать лимонной цедрой.
	Сверху смазать филе сметаной.
	И посыпать натертым сыром.
	Запекать рыбу под сыром 20-25 минут при 180 градусах в заранее разогретой духовке.
	Приятного аппетита!