Яркое и вкусное осеннее печенье из тыквы с добавлением пряностей.

Ингредиенты:

тыква (очищенная) – 150 грамм,

сахарный песок – 0,5 стакана,

растительное масло – 0,5 стакана,

мука – примерно 1,5 стакана,

сода – 0,5 чайной ложки,

корица – 0,5 чайной ложки,

молотый имбирь – 0,5 чайной ложки,

мускатный орех – 0,5 чайной ложки.

Способ приготовления:

	Тыкву нарезать небольшими кусочками, отварить до мягкости, затем воду слить, а тыкву пюрировать при помощи блендера.
	Добавить в тыквенное пюре растительное масло и сахар. Перемешать.
	Добавить погашенную соду (погасить уксусом или лимонным соком).
	Добавить муку, корицу, мускатный орех и молотый имбирь.
	Замесить тесто. Оно получается достаточно липким.
	Сформировать из теста шарики (руки слегка смазать растительным маслом) и выложить их на противень, застеленный бумагой для выпечки.
	Духовку разогреть до 180 градусов и поставить в нее противень с печеньем.
	Выпекать печенье примерно 15-20 минут.
	Приятного чаепития!