Ингредиенты:
индейка, филе – 600 г,
рис – 1,5 стак.,
морковь – 1 шт.,
лук репчатый – 1шт.,
сельдерей, стебли – 3 шт.,
чеснок – 3 зубчика,
имбирь – 0,5 ч.л.,
карри – 2 ч.л.,
соль – по вкусу,
перец – по вкусу,
масло растительное.
Приготовление:
 |
Мелко нарезать лук, морковь и сельдерей. |
 |
Филе индейки нарезать небольшими брусочками, добавить специи. |
 |
Перемешать и оставить минут на 10-15. |
 |
Рис отварить до готовности в подсоленной воде. |
 |
В разогретую сковороду с растительным маслом выложить филе индейки, добавить мелко нарезанный чеснок. |
 |
Перемешать. Обжаривать филе, помешивая, до тех пор, пока оно не побелеет. |
 |
Добавить в сковороду нарезанные овощи. |
 |
Перемешать и готовить под крышкой минут 5, до мягкости моркови. |
 |
Добавить рис. |
 |
Все перемешать, при необходимости посолить-поперчить по вкусу. И на небольшом огне готовить под крышкой еще минуты 2-3. |
 |
Индейка с рисом и овощами готова! Приятного аппетита! |