Показать содержимое по тегу: Лайм

Творожный пирог с лаймом (чизкейк с лаймом)

2012-03-08T20:41:19+04:00

Творожный пирог с лаймом (чизкейк с лаймом) – идеальный вариант к празднику: и красиво, и оригинально, и вкусно, и сытно!

Нежность творожной массы отлично гармонирует с легкими нотками цитрусовых и легкой «шапочкой» сметаны!

Минус только один – с этим пирогом придется повозиться, зато какой ошеломительный результат вас ждет!

Готовить творожный пирог с лаймом нужно заранее – он должен постоять несколько часов в холодильнике!

Ингредиенты:

печенье песочное – 200 грамм,

сахарный песок – 1 стакан,

какао – 1-2 столовых ложки,

творог – 600 грамм,

куриные яйца – 4 штуки,

лайм – 1 штука,

сметана – 400 грамм,

сливочное масло – 100 грамм.

Способ приготовления:

	Печенье измельчить до состояния крошки.
	Добавить какао и ¼ часть стакана сахарного песка и перемешать.
	Добавить размягченное при комнатной температуре масло и перемешать.
	Получившееся «тесто» переложить в смазанную маслом форму для выпечки и равномерно распределить по дну и стенкам. Убрать основу для пирога в холодильник.
	Цедру лайма натереть на терке, а сок отжать в отдельную емкость.
	В глубокую миску сложить творог, 2/3 оставшегося сахарного песка, цедру лайма и яйца.
	Тщательно перемешать.
	Перелить творожную массу в форму с основой для пирога.
	Выпекать при температуре 180 градусов в разогретой духовке около часа. Затем достать пирог из духовки и дать ему немного остыть (духовку выключать не нужно).
	Сметану перемешать с оставшимся сахарным песком и соком лайма.
	Залить пирог сметанной массой.
	И снова поставить в духовку – минут на 15.
	Готовому пирогу дать остыть, а затем убрать его в холодильник часов на 9 как минимум, лучше на ночь.
	Ну а после этой многочасовой «выдержки» пирог порезать на порционные кусочки и подавать к чаю!
	Приятного чаепития!

Освежающий напиток из арбуза и лайма

2012-10-09T15:11:54+04:00

Освежающий напиток из арбуза с легкими нотками бодрящего лайма - несомненно, один из лучших способов утоления жажды в летнюю жару – и вкусный, и полезный. И даже если за окном уже вовсю разгулялась осень и капли дождя звонко стучат по лужам, главное – это то, что арбузный сезон еще не завершен, а потому можно за считанные минуты приготовить этот вкусный прохладительный коктейль и, неторопливо потягивая его через трубочку, вспомнить самые радостные моменты этого лета.

Ингредиенты:

арбуз (мякоть) – 300 грамм,

лайм (сок) – 1 штука,

мята – 2-3 веточки,

лед.

Способ приготовления:

	Арбуз нарезать небольшими кусочками, удалить косточки.
	Из лайма выжать сок. Листики мяты промыть и обсушить.
	Измельчить мякоть арбуза в блендере.
	Добавить листики мяты и влить сок лайма.
	И взбить все вместе.
	Перелить арбузно-лаймовый коктейль в бокал, добавить несколько кубиков льда. Украсить бокал с напитком листиками мяты или цедрой лайма.

Имбирный напиток

2012-11-08T20:38:58+04:00

Согревающий имбирный напиток, или имбирный чай, является великолепным оздоровительным средством при начинающейся простуде. Также он помогает улучшить пищеварение, способствует выведению лишних шлаков из нашего организма и помогает бороться с лишними килограммами.

Пить этот «обжигающий» напиток лучше не спеша, маленькими глотками, чтобы по-настоящему насладиться его непередаваемым ароматом и вкусом.

Ингредиенты:

имбирь свежий (корень) – 30 грамм,

лайм – 1 штука,

мед – 2 столовых ложки,

кипяток – 1 литр.

Способ приготовления:

	Лайм порезать на дольки.
	Очищенный имбирь порезать на небольшие кусочки.
	Дольки лайма и имбирь поместить в термос, добавить мед и залить 1 литром кипятка. Дать напитку настояться минут 40, а затем его процедить и разлить по стаканам.
	Вкусный и полезный напиток из имбиря готов! Пейте на здоровье!

Мохито

2012-12-29T01:59:40+04:00

Мохито – один из самых популярных коктейлей в мире – «родился» на Острове Свободы, в столице Кубы – Гаване.

Название коктейля имеет испанские корни. Так, согласно, одной версии, слово «мохито» происходит от испанского Mojo (мохо – соус, предположительно, кубинский или канарский, куда входят лимонный сок, зелень, перец, чеснок, растительное масло). По другой же версии, мохито – это измененное Mojadito, что означает «слегка влажный».

В России Мохито появился лишь в самом конце 1990-х годов, несмотря на то что рецепт коктейля на тот момент уже не одно десятилетие входил во все коктейльные справочники мира: летом 1999 года коктейль начинают готовить в двух московских барах, и его популярность не заставляет себя долго ждать.

Мохито, присутствующий теперь в каждой барной карте любого заведения, легко можно приготовить и в домашних условиях.

Ингредиенты (на 1 порцию):

лайм – 0,5 штуки,

сахар тростниковый – 3 чайных ложки,

ром – 50 мл,

спрайт (тоник, газированная вода) – 150-200 мл,

мята – пучок,

лед.

Способ приготовления:

	В высокий бокал положить сахар и листики мяты, потолочь.
	Половинку лайма разрезать на 4 дольки.
	Из долек лайма выжать в бокал сок и сами дольки опустить в бокал.
	Наполнить сверху колотым льдом – примерно на половину бокала.
	Добавить ром, спрайт, украсить коктейль веточкой мяты и кружком лайма.
	Мохито готов!

Мятный смузи с дыней

2013-08-14T00:21:32+04:00

Нежная и ароматная дыня – это не только вкусно, но и необычайно полезно. Дыня – это настоящая кладезь витаминов, органических кислот и минералов и обладает она, между прочим, прекрасными омолаживающими свойствами! «Дыня делает губы свежими, глаза – молодыми, волосы – блестящими, желания – сильными, возможности – исполнимыми, мужчин – желанными, а женщин – прекрасными!» - именно так говорят на Востоке.

Мятный смузи с дыней – это оптимальное сочетание вкуса и пользы, напиток, который прекрасно освежит в жару, а также придаст бодрости и сил!

Ингредиенты:

дыня – 300 грамм,

мята – 0,5 пучка,

лайм – 0,5 штуки,

лимон – 0,5 штуки.

Приготовление:

	В чашу блендера поместить очищенную и порезанную небольшими кусочками дыню, листики мяты (2-3 горсти), а также выдавить сок половины лайма и сок половины лимона.
	Взбить.
	Разлить мятный смузи с дыней по стаканам и подавать.