Приготовить к чаю очень вкусные конфеты своими руками совсем не трудно – нужно всего лишь иметь под рукой 3 ингредиента – детскую сухую смесь, пломбир и какао! Мягкие домашние конфеты-трюфели в какао-оболочке, требующие минимум времени для их приготовления, придутся по вкусу сладкоежкам любого возраста: и большим, и маленьким.
Ингредиенты:
детская сухая смесь («Микамилк», «Малютка») – 200-250 грамм,
пломбир – 200 грамм,
какао.
Способ приготовления:
К пломбиру комнатной температуры добавить детскую смесь и все тщательно перемешать. | |
Полученная в итоге масса должна быть довольно густой по консистенции. Убрать массу в холодильник примерно на полчаса. За это время она немного застынет и будет удобнее с ней «работать». | |
Потом надо скатать из этой массы небольшие шарики (размером с грецкий орех) и обвалять их в какао. | |
Готовые трюфели убрать на 1,5-2 часов в холодильник для застывания (хранить трюфели также в холодильнике). | |
Приятного чаепития! |
Рецепт очень вкусных домашних конфет - ирисок с медовым вкусом, приготовленных на скорую руку из простых ингредиентов.
Ингредиенты:
мед – 200 грамм,
сметана – 80 грамм,
сахарный песок – 80 грамм,
шоколадная стружка (темный шоколад),
сливочное масло – для смазывания противня или формы.
Способ приготовления:
В кастрюлю поместить все ингредиенты. | |
Кипятить, пока масса не загустеет. | |
Противень или формочки для льда смазать сливочным маслом и перелить туда горячую массу. | |
После охлаждения готовые ириски легко извлекаются из формы для льда. Или, если вы переливали массу на противень, надо также после охлаждения разрезать ее на квадратики-прямоугольники. | |
Готовые ириски хранить в холодильнике в целлофане. |
Оставшаяся детская сухая смесь – это прекрасный продукт для кулинарного творчества. Можно приготовить и блины на детской молочной смеси, и торт, и даже очень вкусные конфеты…
Ингредиенты:
детская смесь – 200 грамм,
сахарный песок – 250 грамм,
сливочное масло – 200 грамм,
вода – 100 мл.
Способ приготовления:
В кастрюлю налить воду, добавить сахарный песок и довести до кипения. | |
Добавить в кастрюлю сливочное масло. | |
Кипятить на среднем огне до тех пор, пока масса не начнет густеть (примерно полчаса). | |
К детской сухой смеси добавить какао и перемешать. | |
Добавлять понемногу в миску к детской смеси с какао масляную смесь: торопиться выливать все сразу не стоит, так как может понадобиться лишь половина масляной смеси. | |
Все перемешать. Получившаяся масса должна быть сыпучей и рыхлой. | |
Сформировать шарики-конфеты, обвалять их в какао (кокосовой стружке, молотых орешках, вафельной крошке, крошке печенья и т.д.). | |
Приятного чаепития! |