Шарлотка – это, пожалуй, один из самых простых и незамысловатых в приготовлении пирогов, но при этом очень вкусный, мягкий и пышный.
Если ожидаются гости, а времени в обрез – шарлотка – отличный вариант выпечки к чаю на скорую руку: и быстро, и вкусно, и ингредиенты требуются простые, которые можно найти в каждом доме.
Ингредиенты:
мука – 200 грамм,
яйца куриные – 5 штук,
сахарный песок – 200 грамм,
яблоки – 3-4 штуки (примерно 500 грамм),
лимонный сок – 1-2 чайных ложки,
масло (сливочное или растительное) – для смазывания формы.
Способ приготовления:
Яблоки очистить от кожуры и порезать на дольки. Сбрызнуть их лимонным соком, чтобы не потемнели, и перемешать. | |
Яйца взбить с сахарным песком – взбивать нужно в течение 5-7 минут. | |
Добавить муку и перемешать. Затем ввести в получившееся тесто яблоки и снова перемешать. | |
Перелить тесто в смазанную маслом форму и отправить пирог в духовку. |
|
Выпекать шарлотку в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40-50 минут. Готовность проверить зубочисткой. | |
Приятного чаепития! |
Шарлотка – пирог очень вкусный и при этом простой в приготовлении. А если приготовить яблочную шарлотку с ананасовым соком, она приобретет интересные вкусовые нотки и, несомненно, порадует любителей этой простой выпечки свежим взглядом на классический рецепт.
Ингредиенты:
мука – 5 столовых ложек,
яблоки – 200 грамм,
сахарный песок – 100 грамм,
яйца куриные – 3 штуки,
ананасовый сок – 100 мл,
растительное масло – 20 мл,
разрыхлитель – 10 грамм.
Для заливки:
ананасовый сок – 200 мл,
сахарный песок – 100 грамм,
ванильный сахар – 10 грамм.
Способ приготовления:
Взбить яйца с сахаром, добавить ананасовый сок и растительное масло и перемешать. |
|
Добавить муку и разрыхлитель и перемешать. | |
Форму для выпечки (на фото – форма диаметром 26 см) смазать растительным маслом и перелить в нее тесто. |
|
Сверху выложить ломтики яблок, которые предварительно обвалять в муке. | |
Выпекать пирог при 180 градусах в течение 30-35 минут. | |
Для приготовления заливки соединить в кастрюле все ингредиенты, довести до кипения и наполовину выпарить. | |
Готовую шарлотку пропитать заливкой. | |
Приятного чаепития! |