Этот рецепт мороженого, приготовленного на сгущенном молоке, невероятно прост, при этом мороженое получается точь-в-точь, как магазинный сливочный пломбир – даже еще вкуснее и нежнее.
Ингредиенты:
сливки 33% - 500 мл,
сгущенное молоко – 0,5 банки.
Способ приготовления:
Сливки нужно взбить миксером до жесткой консистенции – по времени это занимает несколько минут. | |
А затем тонкой струйкой ввести в сливки сгущенное молоко – прямо под лопасти миксера. | |
Выложить получившуюся массу в емкость (например, в пластиковый контейнер) и убрать в морозильник до застывания – примерно это займет 4-5 часов. А затем разложить мороженое по креманкам специальной ложкой для мороженого. | |
Или разложить массу порционно – в чашки-формочки – и также убрать в морозильник, обернув емкости пищевой пленкой. При размораживании емкость на несколько секунд опустить в горячую воду, затем перевернуть форму на блюдце, вынув из нее мороженое. |
|
При подаче можно посыпать мороженое тертым шоколадом или орехами или украсить кусочками фруктов. | |
Приятного аппетита! |
Творог – продукт уникальный. Помимо того что его можно есть в чистом виде, из него можно приготовить и сырники, и запеканки, и кексы, и печенье… Но и этим кулинарные возможности творога не ограничиваются: на его основе можно приготовить очень вкусное мороженое!
Ингредиенты:
творог – 200 грамм,
сливки жирные (33%) – 3 столовых ложки,
молоко сгущенное – 3 столовых ложки,
банан – 1 штука,
какао – 1 чайная ложка,
кофе растворимый – 1 чайная ложка.
Способ приготовления:
Все указанные ингредиенты (банан порезать, творог размять) поместить в блендер. У меня сгущенное молоко было уже с добавлением кофе, поэтому дополнительно кофе, да и какао тоже, я класть не стала. | |
Взбить до получения однородной массы. | |
Перелить получившуюся массу в пластиковый контейнер и убрать на 3-4 часа в морозильник. Примерно через каждые полчаса нужно доставать контейнер и перемешивать массу, чтобы не образовывались кристаллики льда. | |
После «заморозки» творожное мороженое разложить по креманкам, украсить по вкусу (растопленный или натертый шоколад, измельченные орешки и т.д.) и подавать к столу. | |
Приятного аппетита! |
Приготовить к чаю очень вкусные конфеты своими руками совсем не трудно – нужно всего лишь иметь под рукой 3 ингредиента – детскую сухую смесь, пломбир и какао! Мягкие домашние конфеты-трюфели в какао-оболочке, требующие минимум времени для их приготовления, придутся по вкусу сладкоежкам любого возраста: и большим, и маленьким.
Ингредиенты:
детская сухая смесь («Микамилк», «Малютка») – 200-250 грамм,
пломбир – 200 грамм,
какао.
Способ приготовления:
К пломбиру комнатной температуры добавить детскую смесь и все тщательно перемешать. | |
Полученная в итоге масса должна быть довольно густой по консистенции. Убрать массу в холодильник примерно на полчаса. За это время она немного застынет и будет удобнее с ней «работать». | |
Потом надо скатать из этой массы небольшие шарики (размером с грецкий орех) и обвалять их в какао. | |
Готовые трюфели убрать на 1,5-2 часов в холодильник для застывания (хранить трюфели также в холодильнике). | |
Приятного чаепития! |
Знаете ли вы, что очень вкусное, сладкое и к тому же полезное (что уже редкость!) мороженое можно приготовить из всего лишь одного ингредиента? И этим ингредиентом является самый обычный и давно переставший быть для нас экзотическим такой фрукт, как банан!
Такое мороженое из одного ингредиента можно предложить и маленьким сладкоежкам, и уже взрослым любителям этого холодного лакомства! Оно прекрасно освежит в жару без всякого вреда для здоровья и фигуры.
Ингредиенты:
бананы.
Способ приготовления:
Бананы очистить от кожуры и нарезать ломтиками. | |
Сложить ломтики бананов в пакет и убрать в морозильник до тех пор, пока они не заморозятся. Бананы должны стать очень твердыми. Процесс «заморозки» займет 3-5 часов, можно оставить бананы в морозильник на ночь. | |
Замороженные бананы поместить в блендер и на высокой скорости измельчить. В итоге получится густая масса, которую можно разложить по креманкам, украсить ягодами (орехами, тертым шоколадом и т.д.) и подать к столу. | |
Приятного аппетита! |
P.S. И пусть ваши гости или сладкоежки- близкие попробуют догадаться, из чего же вам удалось приготовить такой замечательный десерт!
Мороженое – самый актуальный десерт в летнюю жару. Предлагаю приготовить мороженое из летней ягоды – черной смородины. Это мороженое очень простое в исполнении, но при этом и вкусное, и полезное.
Вместо черной смородины можно использовать и другие ягоды (черника, малина, клубника и т.д.).
Ингредиенты:
черная смородина – 1 стакан,
сливки жирные (33%) – 1 стакан,
сахарный песок – 2-3 столовых ложки.
Способ приготовления:
Поместить все ингредиенты в блендер. | |
Взбить до однородного состояния. |
|
Перелить получившуюся массу в контейнер и убрать в морозильник до замерзания. |
|
Мороженое перед подачей можно украсить ягодами черной смородины. | |
Приятного аппетита! |
Очень вкусное и простое в приготовлении домашнее мороженое с легким ананасовым оттенком.
Ингредиенты:
сливки жирные (33 %) – 200 мл,
сахарный песок – 80-100 грамм,
ананасы консервированные – 150 грамм.
Способ приготовления:
Ананасы (без сиропа) взбить в блендере вместе с сахарным песком. |
|
Сливки взбить до устойчивых пиков. |
|
Ввести ананасовую массу во взбитые сливки и перемешать. | |
Перелить всю массу в контейнер и убрать в морозильник до замерзания. | |
Перед подачей мороженое можно украсить кусочками ананасов. |
Приготовить мороженое «Крем-брюле» в домашних условиях очень просто. Достаточно лишь соединить два ингредиента – сливки жирностью 33% и выше и вареное сгущенное молоко.
Сладость мороженого можно регулировать на свой вкус: добавив больше или меньше вареной сгущенки во взбитые до устойчивых пиков сливки.
Ингредиенты:
сливки 33% - 500 мл,
вареная сгущенка – 0,5-1 банка.
Способ приготовления:
Взбить сливки до устойчивых пиков. | |
Ввести вареное сгущенное молоко и перемешать до однородности. | |
Массу выложить в пластиковый контейнер и убрать в морозилку до полного замораживания (через час-полтора достать, перемешать и снова убрать в морозилку). | |
Просто и вкусно! Приятного аппетита! |
Простой рецепт приготовления вкусного домашнего мороженого с ярким банановым вкусом. Бананы для приготовления мороженого нужно взять очень спелые.
Ингредиенты:
бананы – 2 штуки,
сливки (10-20%) – 100 мл,
сахарная пудра – 1 столовая ложка,
лимонный сок – 1 столовая ложка.
Способ приготовления:
Бананы очистить, порезать небольшими кусочками и убрать в морозилку до полного замерзания (примерно на 3-4 часа). После этого переложить бананы в блендер и измельчить. | |
Влить к банановой массе сливки, лимонный сок, добавить сахарную пудру и снова хорошенько взбить. | |
Переложить всю массу в пластиковый контейнер и убрать в морозилку часа на 2. В течение этого времени пару раз нужно доставать мороженое и перемешивать его для равномерного застывания. | |
Перед подачей можно украсить мороженое измельченными орешками или тертым шоколадом. | |
Приятного аппетита! |
Вкуснейшее шоколадное мороженое! Готовится легко и просто на основе жирных сливок и черного шоколада. Благодаря использованию жирных сливок получается очень нежное по текстуре.
Ингредиенты:
сливки (33%) – 300 мл,
молоко – 125 мл,
сахарный песок – 3 ст.л.,
шоколад черный – 100 г.
Приготовление:
В кастрюлю влить молоко, всыпать сахар и, помешивая, довести до кипения. | |
После того как молоко немного остынет, добавить поломанный на небольшие кусочки шоколад. | |
Шоколад растворить в молоке, помешивая ложкой. | |
Взбить сливки. | |
Взбитые сливки порционно ввести в остывшее шоколадное молоко. | |
Переложить получившуюся массу в пластиковый контейнер и убрать на 3 часа в морозильную камеру. Пару раз за это время доставать мороженое и перемешивать его. | |
Мороженое готово. Приятного аппетита! |