Strict Standards: Declaration of JCacheControllerPage::store() should be compatible with JCacheController::store($data, $id, $group = NULL) in /home/coolinarka/coolinarka.ru/docs/libraries/joomla/cache/controller/page.php on line 199
Материалы отфильтрованы по дате: Суббота, 10 Март 2012 http://coolinarka.ru Thu, 28 Mar 2024 11:45:02 +0300 Joomla! - Open Source Content Management ru-ru Манник на кефире http://coolinarka.ru/vypechka/item/305-mannik-na-kefire http://coolinarka.ru/vypechka/item/305-mannik-na-kefire Манник на кефире

Манник на кефире – очень вкусный и при этом очень простой пирог на основе манной крупы. Приготовить манник на кефире не составит никакого труда даже начинающей хозяйке.


Ингредиенты:

манная крупа – 1 стакан,

яйца куриные – 3 штуки,

кефир – 1 стакан,

сахарный песок – 1 стакан,

мука – 4 столовых ложки,

разрыхлитель – 1 чайная ложка.


Способ приготовления:


В миске взбить венчиком яйца с кефиром.

Всыпать манную крупу и перемешать.
Оставить для набухания манки – не менее чем на 40 минут.
Добавить муку, разрыхлитель и сахарный песок.
Все тщательно перемешать.
Форму смазать маслом, обсыпать мукой и выложить тесто. Дать пару-тройку минут еще постоять.
И отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 30-35 минут.
Манник готов.
Манник на кефире Осталось порезать его на порционные кусочки и подавать к чаю. При желании манник на кефире можно посыпать сахарной пудрой.
Манник на кефире Приятного чаепития!
]]>
coolinarka@bk.ru (coolinarka) Выпечка Sun, 11 Mar 2012 00:06:48 +0400
Фаршированный картофель http://coolinarka.ru/vtorye-blyuda/item/304-farshirovannij-kartofel http://coolinarka.ru/vtorye-blyuda/item/304-farshirovannij-kartofel Фаршированный картофель

Из картофеля, который на Руси еще издавна считался вторым хлебом, можно приготовить множество самых разных блюд, и неизменно они получаются очень вкусные и сытные.

И одно из таких блюд – вкусных, сытных и к тому же еще и презентабельных, которые можно и на праздничный стол поставить – это фаршированный картофель!


Ингредиенты:

картофель – 10-12 небольших клубней,

фарш мясной (свинина + говядина) – примерно 150 грамм,

морковь – 2 штуки,

лук репчатый – 2 головки,

томатная паста – 4-5 столовых ложек,

кипяченая вода – примерно 0,5 стакана,

растительное масло,

соль – по вкусу,

перец – по вкусу.


Способ приготовления:

Мелко нарезать лук.
Натереть на мелкой терке морковь.
Обжарить морковь и лук на растительном масле.
 

К мясному фаршу добавить треть овощной обжарки, соль и перец по вкусу и перемешать.

  Картофель помыть, почистить и при помощи специального ножа вырезать серединку из каждой картофелины. Потом эти "серединки" можно просто пожарить или же потушить их вместе с фаршированным картофелем - в том же соусе.
  Картофель нафаршировать приготовленной начинкой.
  В оставшиеся на сковороде обжаренные овощи добавить разведенную водой томатную пасту и на небольшом огне, помешивая, довести соус до кипения.
  На дно небольшой кастрюли налить немного соуса.
  Выложить картофель в один ряд, сверху снова покрыть картофель соусом. Слои повторить. Картофель должен быть почти покрыт соусом.
  Тушить на небольшом огне до готовности – 15-20 минут.
Фаршированный картофель Подавать картофель с тем же соусом, в котором он тушился. Приятного аппетита!
]]>
coolinarka@bk.ru (coolinarka) Вторые блюда Sat, 10 Mar 2012 17:59:31 +0400