Приготовленный по данному рецепту омлет действительно получается высокий, пышный и очень вкусный.

При этом все-таки надо подобрать небольшую по площади форму для духовки или в противном случае увеличить количество ингредиентов.

Ингредиенты:

яйца куриные – 6 штук,

молоко – 300 мл,

соль – 0,5 чайной ложки,

масло сливочное – для смазывания формы.

Способ приготовления:

	В глубокую миску разбить яйца, добавить соль и влить молоко.
	Перемешать до однородного состояния при помощи венчика. Взбивать не нужно.
	Перелить массу в смазанную маслом форму и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 35-40 минут.
	Во время приготовления в духовке омлет поднимется примерно на треть, а после вынимания из духовки снова опустится. На дне формы при этом появится небольшое количество сыворотки.
	Готовый омлет порезать на порции и подавать.
	Приятного аппетита!