Зеленое масло, или же сливочное масло с мелко порубленной зеленью, можно и использовать для бутербродов, и для приготовления вкуснейших котлет по-киевски, и к горячей вареной картошке оно отлично подойдет... Вариантов много – выбор за вами!  К тому же не стоит забывать и о содержащихся в зелени витаминах!

Ингредиенты:

масло сливочное – 100 грамм,

укропа – 1 пучок,

петрушка – 1 пучок,

лимонный сок – 1 чайная ложка.

Способ приготовления:

	Сливочное масло оставить при комнатной температуре, пока оно не станет мягким, а затем взбить так, чтобы оно немного посветлело.
	Зелень перебрать, промыть, обсушить и мелко порезать.
	Потом добавить зелень и лимонный сок к маслу и перемешать. После этого масло можно завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник до тех пор, пока оно не понадобится.