Strict Standards: Declaration of JCacheControllerPage::store() should be compatible with JCacheController::store($data, $id, $group = NULL) in /home/coolinarka/coolinarka.ru/docs/libraries/joomla/cache/controller/page.php on line 199 Материалы отфильтрованы по дате: Четверг, 08 Март 2012Кулинарные рецепты на все случаи жизниhttp://coolinarka.ru/pervye-blyuda/itemlist/date/2012/3/82024-05-21T16:05:15+03:00Joomla! - Open Source Content ManagementКиш (Лоранский пирог) с курицей, грибами и брокколи2012-03-09T00:13:01+04:002012-03-09T00:13:01+04:00http://coolinarka.ru/vypechka/item/301-kish-loranskij-pirog-s-kuricej-gribami-i-brokkolicoolinarkacoolinarka@bk.ru<div class="K2FeedImage"><img src="http://coolinarka.ru/media/k2/items/cache/7d0d25bfcaa1421c2931a4f0387462aa_S.jpg" alt="Киш (Лоранский пирог) с курицей, грибами и брокколи" /></div><div class="K2FeedIntroText"><p>Очень вкусный и сытный открытый пирог. Хорош и в горячем, и в холодном виде.</p>
<p><strong> </strong></p>
<p><strong>Ингредиенты:</strong></p>
<p><strong><em>Для теста:</em></strong></p>
<p>мука – 200 грамм,</p>
<p>яйцо куриное – 1 штука,</p>
<p>сливочное масло (маргарин) – 50 грамм,</p>
<p>холодная вода – 3 столовых ложки,</p>
<p>соль – 0,5 чайной ложки.</p>
<p><strong><em>Для начинки:</em></strong></p>
<p>куриное филе – 300 грамм,</p>
<p>грибы (у меня замороженные шампиньоны) – 400 грамм,</p>
<p>брокколи (у меня замороженная) – 200 грамм,</p>
<p>лук репчатый – 1-2 головки,</p>
<p>растительное масло,</p>
<p>соль – по вкусу.</p>
<p><strong><em>Для заливки:</em></strong></p>
<p>сыр твердый – 150 грамм,</p>
<p>яйца куриные – 2 штуки,</p>
<p>сливки жирные – 200 мл,</p>
<p>соль – по вкусу.</p>
<p><strong> </strong></p>
<p><strong>Способ приготовления:</strong></p>
<table border="0">
<tbody>
<tr>
<td><img src="images/kish-loran/8.jpg" alt="" /></td>
<td>
<p><strong><em>Для приготовления теста:</em></strong></p>
<p>Масло (не топленое) перемешать с яйцом (однородная консистенция в данном случае необязательна).</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/kish-loran/9.jpg" alt="" /></td>
<td><br />
<p>Добавить воду, затем соль и муку.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/kish-loran/10.jpg" alt="" /></td>
<td><br />
<p>Замесить тесто и убрать его в холодильник примерно на полчаса, завернув в пищевую пленку или положив в пакет.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/kish-loran/1.jpg" alt="" /></td>
<td>
<p><strong><em>Для приготовления начинки: </em></strong></p>
<p>Мелко порезать лук.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/kish-loran/2.jpg" alt="" /></td>
<td>И обжарить его на растительном масле вместе с грибами.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/kish-loran/3.jpg" alt="" /></td>
<td>Отварить куриное филе и порезать его кубиками.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/kish-loran/5.jpg" alt="" /></td>
<td>
<p>Добавить на сковороду к грибам и луку.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/kish-loran/6.jpg" alt="" /></td>
<td>Брокколи разморозить и порезать на небольшие кусочки.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/kish-loran/7.jpg" alt="" /></td>
<td>Добавить на сковороду и жарить все вместе минут 10. Посолить по вкусу.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/kish-loran/11.jpg" alt="" /></td>
<td>
<p><em><strong>Для приготовления заливки:</strong></em></p>
<p>Взболтать яйца.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/kish-loran/13.jpg" alt="" /></td>
<td>Добавить сливки и перемешать.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/kish-loran/12.jpg" alt="" /></td>
<td>Натереть на мелкой терке сыр.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/kish-loran/14.jpg" alt="" /></td>
<td>Добавить его в яичную смесь и перемешать. При желании смесь посолить по вкусу.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/kish-loran/15.jpg" alt="" /></td>
<td>Форму для выпечки смазать маслом.Выложить тесто и распределить его по форме – по дну и стенкам.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/kish-loran/16.jpg" alt="" /></td>
<td>Выложить на тесто начинку.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/kish-loran/17.jpg" alt="" /></td>
<td>И все залить яично-сырной смесью.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/kish-loran/18.jpg" alt="" /></td>
<td>Поставить пирог в духовку и выпекать при 180 градусах около 40 минут.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/kish-loran/19.jpg" alt="Киш (Лоранский пирог) с курицей, грибами и брокколи" /></td>
<td>Готовый пирог можно подавать к столу.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/kish-loran/20.jpg" alt="Киш (Лоранский пирог) с курицей, грибами и брокколи" width="250" height="187" /></td>
<td>Приятного аппетита!</td>
</tr>
</tbody>
</table></div><div class="K2FeedImage"><img src="http://coolinarka.ru/media/k2/items/cache/7d0d25bfcaa1421c2931a4f0387462aa_S.jpg" alt="Киш (Лоранский пирог) с курицей, грибами и брокколи" /></div><div class="K2FeedIntroText"><p>Очень вкусный и сытный открытый пирог. Хорош и в горячем, и в холодном виде.</p>
<p><strong> </strong></p>
<p><strong>Ингредиенты:</strong></p>
<p><strong><em>Для теста:</em></strong></p>
<p>мука – 200 грамм,</p>
<p>яйцо куриное – 1 штука,</p>
<p>сливочное масло (маргарин) – 50 грамм,</p>
<p>холодная вода – 3 столовых ложки,</p>
<p>соль – 0,5 чайной ложки.</p>
<p><strong><em>Для начинки:</em></strong></p>
<p>куриное филе – 300 грамм,</p>
<p>грибы (у меня замороженные шампиньоны) – 400 грамм,</p>
<p>брокколи (у меня замороженная) – 200 грамм,</p>
<p>лук репчатый – 1-2 головки,</p>
<p>растительное масло,</p>
<p>соль – по вкусу.</p>
<p><strong><em>Для заливки:</em></strong></p>
<p>сыр твердый – 150 грамм,</p>
<p>яйца куриные – 2 штуки,</p>
<p>сливки жирные – 200 мл,</p>
<p>соль – по вкусу.</p>
<p><strong> </strong></p>
<p><strong>Способ приготовления:</strong></p>
<table border="0">
<tbody>
<tr>
<td><img src="images/kish-loran/8.jpg" alt="" /></td>
<td>
<p><strong><em>Для приготовления теста:</em></strong></p>
<p>Масло (не топленое) перемешать с яйцом (однородная консистенция в данном случае необязательна).</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/kish-loran/9.jpg" alt="" /></td>
<td><br />
<p>Добавить воду, затем соль и муку.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/kish-loran/10.jpg" alt="" /></td>
<td><br />
<p>Замесить тесто и убрать его в холодильник примерно на полчаса, завернув в пищевую пленку или положив в пакет.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/kish-loran/1.jpg" alt="" /></td>
<td>
<p><strong><em>Для приготовления начинки: </em></strong></p>
<p>Мелко порезать лук.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/kish-loran/2.jpg" alt="" /></td>
<td>И обжарить его на растительном масле вместе с грибами.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/kish-loran/3.jpg" alt="" /></td>
<td>Отварить куриное филе и порезать его кубиками.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/kish-loran/5.jpg" alt="" /></td>
<td>
<p>Добавить на сковороду к грибам и луку.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/kish-loran/6.jpg" alt="" /></td>
<td>Брокколи разморозить и порезать на небольшие кусочки.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/kish-loran/7.jpg" alt="" /></td>
<td>Добавить на сковороду и жарить все вместе минут 10. Посолить по вкусу.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/kish-loran/11.jpg" alt="" /></td>
<td>
<p><em><strong>Для приготовления заливки:</strong></em></p>
<p>Взболтать яйца.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/kish-loran/13.jpg" alt="" /></td>
<td>Добавить сливки и перемешать.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/kish-loran/12.jpg" alt="" /></td>
<td>Натереть на мелкой терке сыр.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/kish-loran/14.jpg" alt="" /></td>
<td>Добавить его в яичную смесь и перемешать. При желании смесь посолить по вкусу.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/kish-loran/15.jpg" alt="" /></td>
<td>Форму для выпечки смазать маслом.Выложить тесто и распределить его по форме – по дну и стенкам.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/kish-loran/16.jpg" alt="" /></td>
<td>Выложить на тесто начинку.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/kish-loran/17.jpg" alt="" /></td>
<td>И все залить яично-сырной смесью.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/kish-loran/18.jpg" alt="" /></td>
<td>Поставить пирог в духовку и выпекать при 180 градусах около 40 минут.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/kish-loran/19.jpg" alt="Киш (Лоранский пирог) с курицей, грибами и брокколи" /></td>
<td>Готовый пирог можно подавать к столу.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/kish-loran/20.jpg" alt="Киш (Лоранский пирог) с курицей, грибами и брокколи" width="250" height="187" /></td>
<td>Приятного аппетита!</td>
</tr>
</tbody>
</table></div>Творожный пирог с лаймом (чизкейк с лаймом)2012-03-08T20:41:19+04:002012-03-08T20:41:19+04:00http://coolinarka.ru/vypechka/item/300-tvorozhnyy-pirog-s-laymom-chizkeyk-s-laymomcoolinarkacoolinarka@bk.ru<div class="K2FeedImage"><img src="http://coolinarka.ru/media/k2/items/cache/e4c07973dbc8eb2f7380bdedc4201087_S.jpg" alt="Творожный пирог с лаймом (чизкейк с лаймом)" /></div><div class="K2FeedIntroText"><p>Творожный пирог с лаймом (чизкейк с лаймом) – идеальный вариант к празднику: и красиво, и оригинально, и вкусно, и сытно!</p>
<p>Нежность творожной массы отлично гармонирует с легкими нотками цитрусовых и легкой «шапочкой» сметаны!</p>
<p>Минус только один – с этим пирогом придется повозиться, зато какой ошеломительный результат вас ждет!</p>
<p>Готовить творожный пирог с лаймом нужно заранее – он должен постоять несколько часов в холодильнике!<strong></strong></p>
<p><strong><br /></strong></p>
<p><strong>Ингредиенты:</strong></p>
<p>печенье песочное – 200 грамм,</p>
<p>сахарный песок – 1 стакан,</p>
<p>какао – 1-2 столовых ложки,</p>
<p>творог – 600 грамм,</p>
<p>куриные яйца – 4 штуки,</p>
<p>лайм – 1 штука,</p>
<p>сметана – 400 грамм,</p>
<p>сливочное масло – 100 грамм.<strong></strong></p>
<p><strong><br /></strong></p>
<p><strong>Способ приготовления:</strong></p>
<table border="0">
<tbody>
<tr>
<td><img src="images/chizkejk-s-lajmom/1.jpg" alt="" /></td>
<td><br />
<p>Печенье измельчить до состояния крошки.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/chizkejk-s-lajmom/2.jpg" alt="" /></td>
<td><br />
<p>Добавить какао и ¼ часть стакана сахарного песка и перемешать.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/chizkejk-s-lajmom/4.jpg" alt="" /></td>
<td><br />
<p>Добавить размягченное при комнатной температуре масло и перемешать.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/chizkejk-s-lajmom/5.jpg" alt="" /></td>
<td>Получившееся «тесто» переложить в смазанную маслом форму для выпечки и равномерно распределить по дну и стенкам. Убрать основу для пирога в холодильник.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/chizkejk-s-lajmom/6.jpg" alt="" /></td>
<td>Цедру лайма натереть на терке, а сок отжать в отдельную емкость.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/chizkejk-s-lajmom/7.jpg" alt="" /></td>
<td>В глубокую миску сложить творог, 2/3 оставшегося сахарного песка, цедру лайма и яйца.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/chizkejk-s-lajmom/8.jpg" alt="" /></td>
<td>Тщательно перемешать.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/chizkejk-s-lajmom/9.jpg" alt="" /></td>
<td>
<p>Перелить творожную массу в форму с основой для пирога.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/chizkejk-s-lajmom/10.jpg" alt="" /></td>
<td>Выпекать при температуре 180 градусов в разогретой духовке около часа. Затем достать пирог из духовки и дать ему немного остыть (духовку выключать не нужно).</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/chizkejk-s-lajmom/12.jpg" alt="" /></td>
<td>Сметану перемешать с оставшимся сахарным песком и соком лайма.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/chizkejk-s-lajmom/13.jpg" alt="" /></td>
<td>
<p>Залить пирог сметанной массой.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/chizkejk-s-lajmom/14.jpg" alt="" /></td>
<td>И снова поставить в духовку – минут на 15.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/chizkejk-s-lajmom/15.jpg" alt="" /></td>
<td>Готовому пирогу дать остыть, а затем убрать его в холодильник часов на 9 как минимум, лучше на ночь.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/chizkejk-s-lajmom/16.jpg" alt="Творожный пирог с лаймом (чизкейк с лаймом)" /></td>
<td>Ну а после этой многочасовой «выдержки» пирог порезать на порционные кусочки и подавать к чаю!</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/chizkejk-s-lajmom/17.jpg" alt="Творожный пирог с лаймом (чизкейк с лаймом)" /></td>
<td>Приятного чаепития!</td>
</tr>
</tbody>
</table></div><div class="K2FeedImage"><img src="http://coolinarka.ru/media/k2/items/cache/e4c07973dbc8eb2f7380bdedc4201087_S.jpg" alt="Творожный пирог с лаймом (чизкейк с лаймом)" /></div><div class="K2FeedIntroText"><p>Творожный пирог с лаймом (чизкейк с лаймом) – идеальный вариант к празднику: и красиво, и оригинально, и вкусно, и сытно!</p>
<p>Нежность творожной массы отлично гармонирует с легкими нотками цитрусовых и легкой «шапочкой» сметаны!</p>
<p>Минус только один – с этим пирогом придется повозиться, зато какой ошеломительный результат вас ждет!</p>
<p>Готовить творожный пирог с лаймом нужно заранее – он должен постоять несколько часов в холодильнике!<strong></strong></p>
<p><strong><br /></strong></p>
<p><strong>Ингредиенты:</strong></p>
<p>печенье песочное – 200 грамм,</p>
<p>сахарный песок – 1 стакан,</p>
<p>какао – 1-2 столовых ложки,</p>
<p>творог – 600 грамм,</p>
<p>куриные яйца – 4 штуки,</p>
<p>лайм – 1 штука,</p>
<p>сметана – 400 грамм,</p>
<p>сливочное масло – 100 грамм.<strong></strong></p>
<p><strong><br /></strong></p>
<p><strong>Способ приготовления:</strong></p>
<table border="0">
<tbody>
<tr>
<td><img src="images/chizkejk-s-lajmom/1.jpg" alt="" /></td>
<td><br />
<p>Печенье измельчить до состояния крошки.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/chizkejk-s-lajmom/2.jpg" alt="" /></td>
<td><br />
<p>Добавить какао и ¼ часть стакана сахарного песка и перемешать.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/chizkejk-s-lajmom/4.jpg" alt="" /></td>
<td><br />
<p>Добавить размягченное при комнатной температуре масло и перемешать.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/chizkejk-s-lajmom/5.jpg" alt="" /></td>
<td>Получившееся «тесто» переложить в смазанную маслом форму для выпечки и равномерно распределить по дну и стенкам. Убрать основу для пирога в холодильник.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/chizkejk-s-lajmom/6.jpg" alt="" /></td>
<td>Цедру лайма натереть на терке, а сок отжать в отдельную емкость.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/chizkejk-s-lajmom/7.jpg" alt="" /></td>
<td>В глубокую миску сложить творог, 2/3 оставшегося сахарного песка, цедру лайма и яйца.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/chizkejk-s-lajmom/8.jpg" alt="" /></td>
<td>Тщательно перемешать.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/chizkejk-s-lajmom/9.jpg" alt="" /></td>
<td>
<p>Перелить творожную массу в форму с основой для пирога.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/chizkejk-s-lajmom/10.jpg" alt="" /></td>
<td>Выпекать при температуре 180 градусов в разогретой духовке около часа. Затем достать пирог из духовки и дать ему немного остыть (духовку выключать не нужно).</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/chizkejk-s-lajmom/12.jpg" alt="" /></td>
<td>Сметану перемешать с оставшимся сахарным песком и соком лайма.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/chizkejk-s-lajmom/13.jpg" alt="" /></td>
<td>
<p>Залить пирог сметанной массой.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/chizkejk-s-lajmom/14.jpg" alt="" /></td>
<td>И снова поставить в духовку – минут на 15.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/chizkejk-s-lajmom/15.jpg" alt="" /></td>
<td>Готовому пирогу дать остыть, а затем убрать его в холодильник часов на 9 как минимум, лучше на ночь.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/chizkejk-s-lajmom/16.jpg" alt="Творожный пирог с лаймом (чизкейк с лаймом)" /></td>
<td>Ну а после этой многочасовой «выдержки» пирог порезать на порционные кусочки и подавать к чаю!</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/chizkejk-s-lajmom/17.jpg" alt="Творожный пирог с лаймом (чизкейк с лаймом)" /></td>
<td>Приятного чаепития!</td>
</tr>
</tbody>
</table></div>