Базилик – лекарственное растение, благоухание которого достойно королей – именно так считают в Индии. Помимо приятного сладковато-пряного аромата, положительным образом воздействующего на нервную систему и стимулирующего умственную деятельность, базилик имеет и приятный, насыщенный вкус, благодаря чему он с успехом используется в кулинарии, например, его добавляют в салаты (Капрезе) или соусы (Песто). В качестве приправы базилик превосходно подходит и к первым и вторым мясным блюдам.

Можно из базилика приготовить и замечательный напиток, обладающий успокаивающим и тонизирующим действием. Напиток из базилика прекрасно освежает в летнюю жару – причем со вкусом и пользой для организма: этот тот случай, когда легко можно совместить приятное с полезным. Еще одно достоинство напитка из базилика – простота его приготовления.

Ингредиенты:

базилик фиолетовый – 1 большой пучок,

лимон – 1 штука,

сахарный песок – 70-100 грамм,

кипяток – 1 литр.

Способ приготовления:

	В кастрюлю положить листья базилика, выдавить в кастрюлю сок лимона, положить сам лимон и всыпать сахарный песок.
	Залить кипятком, закрыть крышкой, дать настояться минут 15.
	Процедить.
	Процеженный напиток из базилика остудить.
	Вот и все! Полезный и вкусный напиток из базилика готов!