Материалы отфильтрованы по дате: Четверг, 08 Ноябрь 2012

Фарфалле (бантики) в сливочном соусе

2012-11-09T01:21:03+04:00

Фарфалле – макароны в форме бантиков – имеют различную структуру теста: в середине они более толстые и плотные, а по краям – более тонкие, что позволяет им угодить взыскательному вкусу любого гурмана, тем более что вариантов подачи к столу – огромное множество…

Благодаря своей гладкой текстуре фарфалле гармонично вписываются в различные салаты из пасты, великолепно сочетаются с рыбой, мясом, сыром, овощами, а также замечательно сочетаются с самыми разными соусами – сырным, томатным и т.д. И, пожалуй, один из самых вкусных соусов, который можно подать к фарфалле, - это сливочный соус!

Ингредиенты:

фарфалле – 300 грамм,

плавленый сырок – 1 штука (примерно 90-100 грамм),

сливки (20%)– 200 мл,

куриное филе – 200 грамм,

растительное масло,

соль – по вкусу,

перец – по вкусу.

Способ приготовления:

	Отварить фарфалле в подсоленной воде, согласно инструкции на упаковке.
	На разогретую сковороду с растительным маслом выложить натертый или мелко порезанный сырок и немного потопить его, а потом нарезанное небольшими кусочками куриное филе. Слегка обжарить.
	Влить сливки и тушить около 20-25 минут на небольшом огне.
	Перед подачей к столу выложить на тарелку фарфалле, а сверху – сливочный соус.
	Паста получается очень вкусная и сытная! Приятного аппетита!

Имбирный напиток

2012-11-08T20:38:58+04:00

Согревающий имбирный напиток, или имбирный чай, является великолепным оздоровительным средством при начинающейся простуде. Также он помогает улучшить пищеварение, способствует выведению лишних шлаков из нашего организма и помогает бороться с лишними килограммами.

Пить этот «обжигающий» напиток лучше не спеша, маленькими глотками, чтобы по-настоящему насладиться его непередаваемым ароматом и вкусом.

Ингредиенты:

имбирь свежий (корень) – 30 грамм,

лайм – 1 штука,

мед – 2 столовых ложки,

кипяток – 1 литр.

Способ приготовления:

	Лайм порезать на дольки.
	Очищенный имбирь порезать на небольшие кусочки.
	Дольки лайма и имбирь поместить в термос, добавить мед и залить 1 литром кипятка. Дать напитку настояться минут 40, а затем его процедить и разлить по стаканам.
	Вкусный и полезный напиток из имбиря готов! Пейте на здоровье!

Рагу из говядины с овощами

2012-11-08T16:21:40+04:00

Простое в приготовлении и очень вкусное и ароматное рагу с овощами и говядиной, которое прекрасно подойдет для обеда или ужина.

Ингредиенты:

говядина (вырезка) – 500 грамм,

кабачок – 1 средний,

лук репчатый – 1 головка,

морковь – 1 штука,

перец болгарский – 1 штука,

помидоры – 2 штуки,

растительное масло,

соль – по вкусу,

перец – по вкусу.

Способ приготовления:

	Мясо нарезать поперек волокон на средние кусочки и обжарить до корочки на растительном масле.
	Добавить порезанный лук, обжарить пару минут.
	Добавить нарезанные небольшими кусочками морковь и болгарский перец. Тушить все вместе минут 10.
	Добавить очищенный и нарезанный кубиками кабачок и нарезанные кусочками помидоры. Посолить и поперчить по вкусу.
	Влить немного воды или бульона и тушить около получаса – до готовности мяса.
	Разу из говядины с овощами готово!
	Приятного аппетита!