Съедая в день всего лишь горсть миндаля, можно избавиться от жировых отложений в области бедер и живота.Таков вывод ученых из университета Пенсильвании (США), которые на протяжении 12 недель наблюдали за питанием 52 страдающих от ожирения пациентов среднего возраста.
Ученые в ходе эксперимента разделили испытуемых на 2 группы. Одна группа каждый день съедала по горсти миндаля – примерно 28 г, другая же съедала каждый день банановый маффин – с аналогичной миндалю калорийностью.
После проведения эксперимента участники группы, употреблявшей в пищу миндаль, стали стройнее и в значительной степени сократили объемы бедер и талии – с учетом того, что участники и той, и другой группы получали одинаковое количество калорий.
Помимо этого, анализ крови участников постройневшей группы, показал, что регулярное употребление в пищу миндаля положительно сказалось на уровне холестерина и улучшило состояние сосудов.
Ученые объясняют подобный феномен сложным составом миндаля: он содержит клетчатку, белки и множество микроэлементов и витаминов, которые необходимы для нормального функционирования организма.