По словам специалистов из Института в штате Калифорния, клубника и огурцы относятся к одним из самых полезных для мозга продуктов.Все дело в том, что в них в большом количестве содержится флавонол фитезин – вещество, останавливающее нарушения в памяти, замедляющее старение мозга, а также способствующее процессу обучения. А потому ученые рекомендуют включать клубнику и огурцы в свой рацион на регулярной основе.
Помимо этого, учеными установлено, что благодаря употреблению клубники можно снизить на 30 процентов риск инсультов и инфарктов.