Приготовленная уха объемом 1007 литров вписала Запорожье в Книгу рекордов Украины. Правда, взяли уховары не только количеством. Как сообщил Игорь Чуперный, директор «Запорожского самовара», в чьей таре и варилось более тысячи литров ароматного рыбного супа, приготовленная уха была не совсем традиционной. Она называлась «щерба» и готовилась по традиционному казацкому рецепту.

Кроме 230 килограмм рыбы, 10 петухов, более 60 килограмм картофеля, а также пшена, овощей, ржаной муки, лебеды, трех мисок специй и зелени, в самовар решили добавить также и 10 литров самогона. Ну а напоследок, вероятно, для придания блюду духа костра, в чане затушили 10 головешек, которые вынули прямо из огня.

Ухи, приготовленной запорожцами, хватило на 3300 порций.

Установленный рекорд был зафиксирован представителем Книги рекордов Украины, который вручил как поварам, так и организаторам мероприятия соответствующие сертификаты.