По мнению ученых, оптимальное время для чашки кофе – 2 часа дня. Ведь именно к обеду человек начинает чувствовать себя уставшим, у него снижается уровень концентрации и внимания, и вот тогда кофе действительно необходим.

Как показали эксперименты, кофеин действует угнетающе на нейропередатчик аденозина, который в медицине используется в качестве противовоспалительного агента. Одновременно с этим кофеин активизирует нейроны мозга. Результатом становится  улучшение у человека памяти, поднятие настроения, укрепление когнитивных функций головного мозга и повышение скорости реакций.