Челябинскими кондитерами был изготовлен самый большой в России петушок на палочке, приуроченный к Масленице и ставший подарком для всех южноуральцев. Вес леденца составил более 233 килограмм.Гигантский леденец – это не первый рекорд Челябинска. Два года назад здесь был испечен самый большой блин, а год назад – полутораметровый торт.
В этот раз организаторами праздничного мероприятия было принято решение удивить горожан другим вкусным символом русских народных гуляний.
Для приготовления леденца на палочке понадобилось всего два ингредиента: 250 килограмм сахара и 15 литров воды. По первоначальной задумке, вес леденца должен был составить 70 килограмм, но в процессе приготовления петушок «немного» увеличился – до 233 килограмм.
По словам шеф-повара Анатолия Новоселова, на создание этого кулинарного шедевра у него ушло почти 12 часов. Не обошлось дело без ожогов и мозолей, но, как говорит сам Новоселов, это цена, которую за хороший результат платит любой повар.
Для того чтобы не откололись части петушка-леденца, такие, как голова и хвост, специально под него был сделан железный каркас, который и заливался сладкой массой.
Ну а для того чтобы его поднять, организаторами был приглашен Эльбрус Нигматуллин – самый сильный человек России.
Посмотреть и попробовать гигантский леденец на Масленицу в городской сад имени Пушкина пришли тысячи челябинцев.
Вначале специальной комиссией был проведен замер петушка: результат оказался не просто внушительным, а рекордным – высота 153 сантиметра, вес 233 килограмма 500 граммов. А уже после этого леденец раскололи на части, и каждый желающий смог получить заветный кусочек.
Вторую половину петушки организаторы пообещали раздать сразу после того, как леденец будет внесен в Книгу рекордов России.