Проведенное компанией Kenwood в западноевропейских странах исследование выявило, что количество приготовляемой еды самостоятельно, в домашних условиях, снизилось за последние 30 лет на 30%.Многие жители Западной Европы – в основном моложе 35 лет – считают приготовлением еды занятием, вызывающем у них лишь негативные эмоции и стресс, а потому все чаще предпочитают обедать и ужинать за пределами родных стен.
Особенно плачевной эта статистика выглядит в Великобритании: здесь 12% женщин и 16% мужчин признают свою полную несостоятельность на кухне, при необходимости приготовить что-либо самостоятельно они чувствуют себя абсолютно беспомощными.
Следствием подобного отношения к домашней еде является первое место Великобритании по числу ожирений в Европе среди женщин и второе место – среди представителей сильного пола.
По мнению британских врачей, начать решать данную проблему нужно прежде всего с пробуждения интереса жителей страны к домашней кухне.