Company Logo

Кулинарные рецепты на все случаи жизни



« Январь 2013 »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      
загрузка...
загрузка...

Воскресенье, 18 Декабрь 2016 00:48

Новый год – 2017: праздничный стол для встречи Нового года Петуха

Автор 
Оцените материал
(0 голосов)

Приближается Новый год 2017 – год Красного Огненного Петуха!

Как встретить этого задорного и горделивого хозяина года? Какими яствами потчевать его в новогоднюю ночь?

От изобилия блюд стол ломиться не должен, но все должно быть в достатке – при этом пусть блюда будут яркими, как и сам Петух. В середину стола следует поставить блюдце с зерном – любимым лакомством Петуха. Желательно, чтобы на столе присутствовала «деревенская» посуда – глиняная, деревянная…

Блюда на столе могут быть абсолютно любые – и овощные, и рыбные, и мясные… Стоит лишь исключить из ингредиентов куриное мясо и куриные яйца. При этом вполне допустимо «скрытое» использование яиц – в новогодней выпечке: тортах, печенье, пирогах.

Закуски и салаты должны быть легкими, красочными. Чем больше красных/оранжевых оттенков – тем лучше. Здесь на помощь придут красный болгарский перец, морковь, свекла, помидоры. Можно включать их и в состав салатов и закусок, а также вырезать из них украшения для салатов. Не стоит забывать и о красной соленой рыбе и икре.

Отлично на столе будут смотреться рулетики из лаваша с красной рыбой, рулетики из ветчины, канапе с разными видами хлеба, сыра, колбасы или рыбы, волованы с красной икрой, закуски из помидоров, заливное из рыбы. Замечательно впишутся в новогоднее салатное меню и традиционная селедка под шубой, и винегрет, и греческий салат, любые яркие овощные салаты, салаты с добавлением сухариков, которые Петух с удовольствием поклюет.

На новогоднем столе также должна присутствовать зелень – укроп, путрушка, базилик, руккола и т.д. – как минимум в качестве украшения блюд, и не только салатов и закусок!

Относительно горячих мясных/рыбных блюд: предпочтение лучше отдать блюдам, соответствующим цветовой окраске символа наступающего 2017 года! В целом же можно готовить телятину, баранину, говядину, свинину, рыбу… Лишь бы не курятину… На гарнир хороши любые овощи (великолепно смотрится на столе рататуй), особенно придется по вкусу Петуху картофельные блюда (картофельный гратен, картошка-гармошка). Также можно приготовить гарниры из круп. На большую компанию можно приготовить молочного поросенка с овощами.

Немаловажной частью новогоднего стола являются напитки. Помимо традиционного на Новый год шампанского, можно поставить на стол красные вина – их яркий цвет так близок Петуху, а также всевозможные морсы, соки, яркие коктейли, пунши, глинтвейны, крюшоны, фруктовые смузи.

И, конечно же, Петух не откажется от фруктов: огромная ваза с разнообразными красочными фруктами, или фруктовые тарелочки с канапе, или фруктовый салат, заправленный натуральным йогуртом – все это придется по вкусу Петуху!

Не стоит скупиться на сладости! Из сладостей можно поставить на стол и торт, и пирожные, и имбирное печенье, и зефир, и пастилу, и мармелад! Можно испечь пирог или печенье в форме петушка.

Ну и самое главное в новогоднюю ночь загадать желание под бой курантов – оно обязательно сбудется!

Прочитано 312 раз Последнее изменение Воскресенье, 18 Декабрь 2016 01:33
загрузка...
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии

Вход

Случайный рецепт

Абрикосы Айва Ананасы Апельсины Арбуз Базилик Баклажаны Бананы Баранина Безе Бекон Блины Брокколи Булгур Вареники Варенье Вегетарианская кухня Вторые блюда Выпечка Гарниры Глинтвейн Говядина Голубцы Горох Греча Грибы Десерты Детская молочная смесь Джемы Для выпечки Для украшения тортов Дыня Желе Заготовки Закуски Заправки Зразы Имбирь Индейка Кабачки Капуста Картофель Кексы Кефир Киви Кисель Киш Клубника Клюква Кольраби Компоты Конфеты Котлеты Крабовые палочки Крекеры Крыжовник Кукуруза Куличи Курица Кускус К чаю Лайм Лимоны Макароны Манная крупа Манник Мармелад Мед Мороженое Морская капуста Морсы Муссы Мясной фарш Напитки Овсяные хлопья Огурцы Окрошка Оладьи Омлет Отбивные Паста Пасха Пасхальный стол Патиссоны Пельмени Первые блюда Перловка Печень Печенье Пироги Пицца Постные блюда Пряники Рассол Рецепты для микроволновки Рецепты для мультиварки Рис Рыба Ряженка Салаты Свекла Свинина Сгущенное молоко Сельдерей Сельдь Сливы Слоеное тесто Слоеные салаты Сметана Смородина Смузи Сорбеты Соусы Сырники Творог Творожная запеканка Телятина Тефтели Торты Тунец Тыква Фаршированные блюда Фасоль Хлеб Хозяйке на заметку Хурма Хэллоуин Чернослив Черствый хлеб Чечевица Шарлотка Шоколад Щавель Яблоки
загрузка...

Случайный совет

  • Чтобы проверить, свежее ли яйцо, опустите его в воду: свежее яйцо должно тонуть.




Copyright © 2012 coolinarka.ru. Кулинарные рецепты на все случаи жизни.

Все материалы, размещенные на сайте coolinarka.ru, защищены законом об авторском праве.

При частичном или полном копировании материалов гиперссылка на www.coolinarka.ru обязательна.