Салат с курицей, фасолью и сухариками получается одновременно и легким, весенним – за счет помидоров и зеленого салата, и сытным – за счет куриного мяса, фасоли и сухариков.
В качестве заправки можно использовать сметану, или сметану с добавлением горчицы, или майонез (домашний или магазинный) – ориентируйтесь на свой вкус.
Ингредиенты:
куриное филе – 250-300 грамм,
помидоры – 2-3 штуки,
красная консервированная фасоль – 1 банка,
зеленый салат – 1 пучок,
сухарики ржаные – 50 грамм,
майонез (сметана),
соль – по вкусу.
Способ приготовления:
Куриное филе отварить, остудить и мелко нарезать. |
|
Листья салата порезать. | |
Помидоры мелко нарезать. | |
Из банки с фасолью слить жидкость и добавить фасоль в салатник. | |
Заправить майонезом (сметаной). | |
Перемешать и посолить салат по вкусу. | |
Перед подачей на салат выложить горсть сухариков. |
|
Приятного аппетита! |
Салат из консервированной фасоли с кукурузой и сухариками готовится за несколько минут, а получается очень вкусный и сытный. Попробуем?
Ингредиенты:
консервированная фасоль (у меня красная в собственном соку) – 1 банка,
консервированная кукуруза – 1 банка,
сухарики из черного хлеба с копченостями (например, с беконом, с холодцом и т.д.) – 2 пакетика,
майонез,
соль – по вкусу.
Способ приготовления:
Из банок с фасолью и кукурузой нужно слить жидкость, а фасоль и кукурузу положить в салатницу. Добавить сухарики, посолить по вкусу и заправить майонезом.
Приятного аппетита!
P.S. Заранее готовить этот салат не стоит: сухарики размякнут, и салат будет уже не тот. Так что готовим салат из консервированной фасоли с кукурузой и сухариками непосредственно перед подачей к столу.
Зеленая стручковая фасоль, обжаренная с луком и яйцами, - очень вкусный и при этом низкокалорийный гарнир на скорую руку.
Ингредиенты:
зеленая стручковая фасоль (замороженная или консервированная)– 500 грамм,
яйца куриные – 3 штуки,
лук репчатый – 1-2 головки,
масло растительное,
соль – по вкусу.
Способ приготовления:
Замороженную фасоль отварить в кипящей воде – минут 5. Если зеленая фасоль консервированная – сразу добавлять ее на сковороду к обжаренному луку. |
|
Мелко порезать лук. | |
Обжарить лук на растительном масле. | |
Добавить в сковороду к луку фасоль, перемешать и тушить вместе примерно 5-7 минут. Посолить по вкусу. | |
Взбить венчиком яйца. | |
Влить яичную смесь на сковороду. | |
Перемешать, чтобы яичная смесь равномерно "охватила" фасоль с луком, и обжарить, постоянно помешивая, до готовности яиц. | |
Приятного аппетита! |
Очень вкусный и сытный суп из фасоли на мясном бульоне.
Фасоль следует предварительно замочить на ночь в холодной воде. Можно использовать и консервированную фасоль – в этом случае процесс приготовления фасолевого супа займет меньше времени, так как не нужно будет тратить время на варку фасоли.
Ингредиенты (на 3 литра воды):
говядина – 500 грамм,
фасоль – 200 грамм,
картофель – 3-4 клубня,
морковь – 1 штука,
лук репчатый – 1 головка,
томатная паста – 2-3 столовых ложки,
зелень,
растительное масло,
соль – по вкусу.
Способ приготовления:
Замочить фасоль в холодной воде на ночь. | |
Мясо положить в кастрюлю, залить холодной водой, посолить и варить около часа. | |
За это время спассеровать на растительном масле натертую морковь и мелко порезанный лук. | |
Добавить томатную пасту, перемешать и тушить около 5 минут. |
|
Мясо вынуть из бульона, а в бульон положить фасоль, слив предварительно воду, в которой она замачивалась. Варить около получаса. | |
Мясо порезать на небольшие кусочки и вернуть в бульон. | |
Картофель очистить, нарезать небольшими кусочками и опустить в бульон. | |
Добавить в бульон обжарку из лука и моркови. При необходимости досолить суп. | |
Варить фасолевый суп еще несколько минут – до готовности картофеля. | |
Добавить в суп мелко порезанную зелень, снять с огня и дать настояться. Или можно добавить зелень в суп непосредственно перед подачей. | |
Приятного аппетита! |
Густой и сытный суп из баранины, приготовленный с добавлением риса и фасоли – идеальное первое блюдо для холодных дней. Благодаря рису суп имеет очень нежную консистенцию, но при желании можно заменить его картофелем.
Ингредиенты (на 2,5 л воды):
баранина на косточке – 500-600 г,
фасоль белая в томате (консервированная) – 1 банка,
рис – 0,5 стак.,
морковь – 1 шт.,
лук репчатый – 1 шт.,
помидор – 1 шт.,
петрушка,
масло растительное,
соль – по вкусу,
перец черный горошком – 3-4 шт.,
лавровый лист – 2-3 шт.
Приготовление:
В кастрюлю налить воду, положить баранину. Довести до кипения, снять пену, уменьшить огонь и варить еще 1,5 часа. На это время замочить в холодной воде рис, предварительно промыв его. | |
Через 1,5 часа мясо вынуть из бульона и нарезать небольшими кусочками, а в бульон добавить рис. | |
На растительном масле обжарить мелко нарезанный лук и натертую морковь – жарить минут 5. | |
Добавить к зажарке кусочки мяса и, помешивая, жарить еще минут 5. | |
Когда рис сварится, в кастрюлю добавить фасоль, овощную зажарку с мясом, перец и лавровый лист. | |
Снова довести до кипения и добавить натертый (без кожицы) помидор. Посолить. | |
Проварить суп еще пару минут. Добавить мелко порезанную петрушку и снять с огня. Дать супу настояться 15-20 минут. | |
Приятного аппетита! |