Strict Standards: Declaration of JCacheControllerPage::store() should be compatible with JCacheController::store($data, $id, $group = NULL) in /home/coolinarka/coolinarka.ru/docs/libraries/joomla/cache/controller/page.php on line 199 Показать содержимое по тегу: РассолКулинарные рецепты на все случаи жизниhttp://coolinarka.ru/khozyajke-na-zametku/itemlist/tag/Рассол2024-05-16T19:17:42+03:00Joomla! - Open Source Content ManagementПостные кексы на рассоле2015-03-28T21:35:00+03:002015-03-28T21:35:00+03:00http://coolinarka.ru/vypechka/item/972-postnye-keksy-na-rassolecoolinarkacoolinarka@bk.ru<div class="K2FeedImage"><img src="http://coolinarka.ru/media/k2/items/cache/0afa57c41887ce47355dc00226c6156f_S.jpg" alt="Постные кексы на рассоле" /></div><div class="K2FeedIntroText"><p>Обычно после того как соленья съедаются, оставшийся рассол просто выливают, а ведь он может стать отличной основой для выпечки, особенно во время Поста!</p>
<p>Простейший набор ингредиентов, буквально 5 минут, потраченных на приготовление теста – и такой волшебный результат! Кексы, приготовленные на основе рассола, просто великолепны: они и нежные, и сытные! А добавление в состав теста ванильного сахара придает кексам чудесный ванильный аромат. Эти кексы непременно стоят того, чтобы их приготовить!</p>
<p> </p>
<p><strong>Ингредиенты:</strong></p>
<p>рассол – 1 стак.,</p>
<p>сахар – 1 стак.,</p>
<p>растительное масло – 0,5 стак.,</p>
<p>мука – 2 стак.,</p>
<p>ванильный сахар – 1 пакетик,</p>
<p>сода – 1 ч.л.</p>
<p> </p>
<p><strong>Приготовление:</strong></p>
<table border="0">
<tbody>
<tr>
<td><img src="images/postnie-keksi-na-rassole/1.jpg" alt="" /></td>
<td>Соединить рассол, сахар, ванильный сахар и растительное масло. Перемешать до растворения сахара.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/postnie-keksi-na-rassole/2.jpg" alt="" /></td>
<td>Ввести муку с содой. Перемешать.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/postnie-keksi-na-rassole/3.jpg" alt="" /></td>
<td>Тесто по консистенции напоминает негустую сметану.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/postnie-keksi-na-rassole/4.jpg" alt="Постные кексы на рассоле" /></td>
<td>Тесто разложить по формочкам для кексов, заполнить их на две трети объема. Выпекать кексы на рассоле в заранее разогретой духовке около 30 минут.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/postnie-keksi-na-rassole/5.jpg" alt="Постные кексы на рассоле" /></td>
<td>Приятного чаепития!</td>
</tr>
</tbody>
</table></div><div class="K2FeedImage"><img src="http://coolinarka.ru/media/k2/items/cache/0afa57c41887ce47355dc00226c6156f_S.jpg" alt="Постные кексы на рассоле" /></div><div class="K2FeedIntroText"><p>Обычно после того как соленья съедаются, оставшийся рассол просто выливают, а ведь он может стать отличной основой для выпечки, особенно во время Поста!</p>
<p>Простейший набор ингредиентов, буквально 5 минут, потраченных на приготовление теста – и такой волшебный результат! Кексы, приготовленные на основе рассола, просто великолепны: они и нежные, и сытные! А добавление в состав теста ванильного сахара придает кексам чудесный ванильный аромат. Эти кексы непременно стоят того, чтобы их приготовить!</p>
<p> </p>
<p><strong>Ингредиенты:</strong></p>
<p>рассол – 1 стак.,</p>
<p>сахар – 1 стак.,</p>
<p>растительное масло – 0,5 стак.,</p>
<p>мука – 2 стак.,</p>
<p>ванильный сахар – 1 пакетик,</p>
<p>сода – 1 ч.л.</p>
<p> </p>
<p><strong>Приготовление:</strong></p>
<table border="0">
<tbody>
<tr>
<td><img src="images/postnie-keksi-na-rassole/1.jpg" alt="" /></td>
<td>Соединить рассол, сахар, ванильный сахар и растительное масло. Перемешать до растворения сахара.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/postnie-keksi-na-rassole/2.jpg" alt="" /></td>
<td>Ввести муку с содой. Перемешать.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/postnie-keksi-na-rassole/3.jpg" alt="" /></td>
<td>Тесто по консистенции напоминает негустую сметану.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/postnie-keksi-na-rassole/4.jpg" alt="Постные кексы на рассоле" /></td>
<td>Тесто разложить по формочкам для кексов, заполнить их на две трети объема. Выпекать кексы на рассоле в заранее разогретой духовке около 30 минут.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/postnie-keksi-na-rassole/5.jpg" alt="Постные кексы на рассоле" /></td>
<td>Приятного чаепития!</td>
</tr>
</tbody>
</table></div>Рассольник2011-10-28T22:07:33+04:002011-10-28T22:07:33+04:00http://coolinarka.ru/pervye-blyuda/item/56-rassolnikcoolinarkacoolinarka@bk.ru<div class="K2FeedImage"><img src="http://coolinarka.ru/media/k2/items/cache/d3b3799d6611d677944f5f86a500beb3_S.jpg" alt="Рассольник" /></div><div class="K2FeedIntroText"><p>Этот суп на кислой-соленой огуречной основе имеет довольно богатую историю.</p>
<p> Хотя это блюдо и сложилось в русской кухне лишь в середине XIX века (примерно в это же время за ним и закрепилось название «рассольник), непосредственно огуречный рассол в качестве основы для приготовления первых блюд использовался по крайней мере уже с XV века.</p>
<p>В зависимости от количества добавляемого рассола и его «качества», то есть концентрации, соотношения с остальной жидкостью-бульоном и сочетанием с другими входящими в суп ингредиентами, блюда носили следующие названия: кальи (рыбные слабокислые супы), солянки и похмелки (более кислые и более концентрированные), ну и, конечно, сами рассольники (умеренно кисловато-солоноватый суп, приготовленный только на огуречной основе – вегетарианский или же с субпродуктами).</p>
<p>Попробуем один из современных вариантов приготовления рассольника!</p>
<p> </p>
<p><strong>Ингредиенты:</strong></p>
<p>говядина на кости – 500 грамм,</p>
<p>вода – 2,5 литра,</p>
<p>перловка – 0,5 стакана,</p>
<p>огурцы соленые – 3 штуки,</p>
<p>морковь – 1 штука,</p>
<p>лук репчатый – 1 головка,</p>
<p>картофель – 3 штуки,</p>
<p>томатная паста – 2 столовых ложки,</p>
<p>огуречный рассол – 100 мл,</p>
<p>растительное масло,</p>
<p>соль – по вкусу,</p>
<p>перец – по вкусу.</p>
<p> </p>
<p><strong>Способ приготовления:</strong></p>
<table border="0">
<tbody>
<tr>
<td><img src="images/rassolnik/1.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Мясо поместить в кастрюлю и залить 2,5 литрами холодной воды. Довести до кипения и снять образовавшуюся пенку. Варить бульон нужно около 1,5-2 часов.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/rassolnik/2.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Затем мясо вынуть из кастрюли и срезать с кости. Кость выбросить, а мясо порезать на небольшие кусочки и снова поместить в бульон.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/rassolnik/3.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Добавить к бульону промытую перловую крупу и варить около 30-40 минут.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/rassolnik/4.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Порезать кубиками картофель и добавить его в бульон. Варить около 15 минут.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/rassolnik/5.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Порезать тонкими кружочками морковь.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/rassolnik/6.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Мелко порезать лук.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/rassolnik/7.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Затем слегка потушить их на растительном масле в течение 5 минут.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/rassolnik/8.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Порезать кружочками соленые огурцы.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/rassolnik/9.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Добавить огурцы к овощной обжарке.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/rassolnik/11.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Добавить в сковороду к овощам 2 столовых ложки томатной пасты. Перемешать и тушить на небольшом огне около 10 минут.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/rassolnik/12.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Добавить в бульон потушенные овощи и огуречный рассол и варить суп еще 10 минут. Посолить и поперчить суп по вкусу.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/rassolnik/13.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>
<p>Приятного аппетита!</p>
</td>
</tr>
</tbody>
</table></div><div class="K2FeedImage"><img src="http://coolinarka.ru/media/k2/items/cache/d3b3799d6611d677944f5f86a500beb3_S.jpg" alt="Рассольник" /></div><div class="K2FeedIntroText"><p>Этот суп на кислой-соленой огуречной основе имеет довольно богатую историю.</p>
<p> Хотя это блюдо и сложилось в русской кухне лишь в середине XIX века (примерно в это же время за ним и закрепилось название «рассольник), непосредственно огуречный рассол в качестве основы для приготовления первых блюд использовался по крайней мере уже с XV века.</p>
<p>В зависимости от количества добавляемого рассола и его «качества», то есть концентрации, соотношения с остальной жидкостью-бульоном и сочетанием с другими входящими в суп ингредиентами, блюда носили следующие названия: кальи (рыбные слабокислые супы), солянки и похмелки (более кислые и более концентрированные), ну и, конечно, сами рассольники (умеренно кисловато-солоноватый суп, приготовленный только на огуречной основе – вегетарианский или же с субпродуктами).</p>
<p>Попробуем один из современных вариантов приготовления рассольника!</p>
<p> </p>
<p><strong>Ингредиенты:</strong></p>
<p>говядина на кости – 500 грамм,</p>
<p>вода – 2,5 литра,</p>
<p>перловка – 0,5 стакана,</p>
<p>огурцы соленые – 3 штуки,</p>
<p>морковь – 1 штука,</p>
<p>лук репчатый – 1 головка,</p>
<p>картофель – 3 штуки,</p>
<p>томатная паста – 2 столовых ложки,</p>
<p>огуречный рассол – 100 мл,</p>
<p>растительное масло,</p>
<p>соль – по вкусу,</p>
<p>перец – по вкусу.</p>
<p> </p>
<p><strong>Способ приготовления:</strong></p>
<table border="0">
<tbody>
<tr>
<td><img src="images/rassolnik/1.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Мясо поместить в кастрюлю и залить 2,5 литрами холодной воды. Довести до кипения и снять образовавшуюся пенку. Варить бульон нужно около 1,5-2 часов.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/rassolnik/2.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Затем мясо вынуть из кастрюли и срезать с кости. Кость выбросить, а мясо порезать на небольшие кусочки и снова поместить в бульон.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/rassolnik/3.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Добавить к бульону промытую перловую крупу и варить около 30-40 минут.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/rassolnik/4.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Порезать кубиками картофель и добавить его в бульон. Варить около 15 минут.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/rassolnik/5.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Порезать тонкими кружочками морковь.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/rassolnik/6.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Мелко порезать лук.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/rassolnik/7.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Затем слегка потушить их на растительном масле в течение 5 минут.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/rassolnik/8.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Порезать кружочками соленые огурцы.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/rassolnik/9.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Добавить огурцы к овощной обжарке.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/rassolnik/11.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Добавить в сковороду к овощам 2 столовых ложки томатной пасты. Перемешать и тушить на небольшом огне около 10 минут.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/rassolnik/12.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Добавить в бульон потушенные овощи и огуречный рассол и варить суп еще 10 минут. Посолить и поперчить суп по вкусу.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/rassolnik/13.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>
<p>Приятного аппетита!</p>
</td>
</tr>
</tbody>
</table></div>Постное печенье на рассоле2013-04-02T17:17:21+04:002013-04-02T17:17:21+04:00http://coolinarka.ru/vypechka/item/745-postnoe-pechene-na-rassolecoolinarkacoolinarka@bk.ru<div class="K2FeedImage"><img src="http://coolinarka.ru/media/k2/items/cache/6febd4c4384e8f172d72aaeb470b230f_S.jpg" alt="Постное печенье на рассоле" /></div><div class="K2FeedIntroText"><p>Простые ингредиенты, минимум усилий – и как результат – очень вкусное <a href="index.php?option=com_k2&view=itemlist&task=tag&tag=%25D0%259F%25D0%25B5%25D1%2587%25D0%25B5%25D0%25BD%25D1%258C%25D0%25B5">печенье</a>, которое отлично подойдет для вечернего чаепития в кругу семьи, <a href="index.php?option=com_k2&view=itemlist&task=tag&tag=%25D0%259F%25D0%25BE%25D1%2581%25D1%2582%25D0%25BD%25D1%258B%25D0%25B5+%25D0%25B1%25D0%25BB%25D1%258E%25D0%25B4%25D0%25B0">во время Поста</a> и не только!</p>
<p> </p>
<p><strong>Ингредиенты:</strong></p>
<p>рассол огуречный – 8 столовых ложек,</p>
<p>растительное масло – 8 столовых ложек,</p>
<p>сахарный песок – 8 столовых ложек,</p>
<p>мука – 200 грамм,</p>
<p>разрыхлитель – 1 чайная ложка.</p>
<p> </p>
<p><strong>Способ приготовления.</strong></p>
<table border="0">
<tbody>
<tr>
<td><img src="images/pechenje-na-rassole/1.jpg" alt="" /></td>
<td> Соединить в миске рассол, сахар и масло. Перемешать.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/pechenje-na-rassole/2.jpg" alt="" /></td>
<td> Всыпать муку и разрыхлитель.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/pechenje-na-rassole/3.jpg" alt="" /></td>
<td> Замесить мягкое тесто.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/pechenje-na-rassole/4.jpg" alt="" /></td>
<td> Раскатать его в пласт толщиной примерно в 5 мм.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/pechenje-na-rassole/5.jpg" alt="" /></td>
<td> С помощью формочек вырезать печенье.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/pechenje-na-rassole/6.jpg" alt="" /></td>
<td> Выложить его на противень, застеленный бумагой для выпечки.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/pechenje-na-rassole/7.jpg" alt="" /></td>
<td> Выпекать печенье около 20 минут при 180 градусах.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/pechenje-na-rassole/8.jpg" alt="Постное печенье на рассоле" width="300" height="225" /></td>
<td> Приятного чаепития!</td>
</tr>
</tbody>
</table></div><div class="K2FeedImage"><img src="http://coolinarka.ru/media/k2/items/cache/6febd4c4384e8f172d72aaeb470b230f_S.jpg" alt="Постное печенье на рассоле" /></div><div class="K2FeedIntroText"><p>Простые ингредиенты, минимум усилий – и как результат – очень вкусное <a href="index.php?option=com_k2&view=itemlist&task=tag&tag=%25D0%259F%25D0%25B5%25D1%2587%25D0%25B5%25D0%25BD%25D1%258C%25D0%25B5">печенье</a>, которое отлично подойдет для вечернего чаепития в кругу семьи, <a href="index.php?option=com_k2&view=itemlist&task=tag&tag=%25D0%259F%25D0%25BE%25D1%2581%25D1%2582%25D0%25BD%25D1%258B%25D0%25B5+%25D0%25B1%25D0%25BB%25D1%258E%25D0%25B4%25D0%25B0">во время Поста</a> и не только!</p>
<p> </p>
<p><strong>Ингредиенты:</strong></p>
<p>рассол огуречный – 8 столовых ложек,</p>
<p>растительное масло – 8 столовых ложек,</p>
<p>сахарный песок – 8 столовых ложек,</p>
<p>мука – 200 грамм,</p>
<p>разрыхлитель – 1 чайная ложка.</p>
<p> </p>
<p><strong>Способ приготовления.</strong></p>
<table border="0">
<tbody>
<tr>
<td><img src="images/pechenje-na-rassole/1.jpg" alt="" /></td>
<td> Соединить в миске рассол, сахар и масло. Перемешать.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/pechenje-na-rassole/2.jpg" alt="" /></td>
<td> Всыпать муку и разрыхлитель.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/pechenje-na-rassole/3.jpg" alt="" /></td>
<td> Замесить мягкое тесто.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/pechenje-na-rassole/4.jpg" alt="" /></td>
<td> Раскатать его в пласт толщиной примерно в 5 мм.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/pechenje-na-rassole/5.jpg" alt="" /></td>
<td> С помощью формочек вырезать печенье.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/pechenje-na-rassole/6.jpg" alt="" /></td>
<td> Выложить его на противень, застеленный бумагой для выпечки.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/pechenje-na-rassole/7.jpg" alt="" /></td>
<td> Выпекать печенье около 20 минут при 180 градусах.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/pechenje-na-rassole/8.jpg" alt="Постное печенье на рассоле" width="300" height="225" /></td>
<td> Приятного чаепития!</td>
</tr>
</tbody>
</table></div>