Strict Standards: Declaration of JCacheControllerPage::store() should be compatible with JCacheController::store($data, $id, $group = NULL) in /home/coolinarka/coolinarka.ru/docs/libraries/joomla/cache/controller/page.php on line 199
Кулинарка. Кулинарные рецепты на все случаи жизни http://coolinarka.ru Thu, 28 Mar 2024 13:03:26 +0300 Joomla! - Open Source Content Management ru-ru Манник на ряженке без яиц, масла и муки http://coolinarka.ru/vypechka/item/461-mannik-na-ryazhenke-bez-yaits-i-masla http://coolinarka.ru/vypechka/item/461-mannik-na-ryazhenke-bez-yaits-i-masla Манник на ряженке без яиц, масла и муки

Вкусная и при этом довольно простая в приготовлении выпечка к чаю на скорую руку, да еще и без масла, муки и яиц – это вполне реально!

Предлагаю приготовить манник на ряженке. Несмотря на отсутствие яиц, муки и масла, получается он очень вкусный и сочный. При желании можно добавить в тесто сухофрукты или цукаты.


Ингредиенты:

Ряженка – 0,5 литра,

Манная крупа – 200 грамм,

Сахарный песок – 100 грамм,

Разрыхлитель – 1 пакетик (10 грамм),

Ванилин – 1 пакетик (10 грамм).


Способ приготовления:

Перемешать в миске все сухие ингредиенты.
Постепенно в сухую смесь вливать ряженку, тщательно перемешивая, чтобы не образовывались комочки.
Получается вот такая средняя по густоте масса.
Перелить тесто в форму для выпечки.
И отправить в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 50 минут.
Манник на ряженке без яиц, масла и муки Манник на ряженке готов! Приятного чаепития!
]]>
coolinarka@bk.ru (coolinarka) Выпечка Wed, 30 May 2012 16:47:01 +0400
Манник творожный http://coolinarka.ru/vypechka/item/508-mannik-tvorozhnyy http://coolinarka.ru/vypechka/item/508-mannik-tvorozhnyy Манник творожный

Творожный манник соединяет в себе сразу два очень вкусных блюда: любимую многими еще с детства творожную запеканку и манник – пирог, известный на Руси еще с 13 века.

Творог для приготовления творожного манника можно брать любой (я использовала творог зерненый, поэтому манник получился с творожными крупинками). Правда, если он очень сухой, можно добавить в тесто для манника немного сметаны, кефира или молока. При желании можно добавить в тесто изюм и т.д.


Ингредиенты:

творог – 400 грамм,

манная крупа – 200 грамм,

сахарный песок – 200 грамм,

яйца куриные – 3 штуки,

разрыхлитель – 1 чайная ложка,

ванилин – 1 маленький пакетик.


Способ приготовления:

Соединить в миске творог, яйца и сахарный песок.
  Перемешать до однородного состояния.
  Добавить ванилин, разрыхлитель и манную крупу.
  Перемешать и дать постоять полчаса, чтобы манная крупа набухла.
  Перелить тесто в смазанную маслом форму (силиконовую смазывать не нужно).
  Отправить пирог в духовку, разогретую до 180 градусов, примерно на 45-50 минут.
 Манник творожный Готовый манник порезать на порционные кусочки и можно подавать его к чаю. Приятного чаепития!
]]>
coolinarka@bk.ru (coolinarka) Выпечка Tue, 03 Jul 2012 00:03:55 +0400
Манник на кефире http://coolinarka.ru/vypechka/item/305-mannik-na-kefire http://coolinarka.ru/vypechka/item/305-mannik-na-kefire Манник на кефире

Манник на кефире – очень вкусный и при этом очень простой пирог на основе манной крупы. Приготовить манник на кефире не составит никакого труда даже начинающей хозяйке.


Ингредиенты:

манная крупа – 1 стакан,

яйца куриные – 3 штуки,

кефир – 1 стакан,

сахарный песок – 1 стакан,

мука – 4 столовых ложки,

разрыхлитель – 1 чайная ложка.


Способ приготовления:


В миске взбить венчиком яйца с кефиром.

Всыпать манную крупу и перемешать.
Оставить для набухания манки – не менее чем на 40 минут.
Добавить муку, разрыхлитель и сахарный песок.
Все тщательно перемешать.
Форму смазать маслом, обсыпать мукой и выложить тесто. Дать пару-тройку минут еще постоять.
И отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 30-35 минут.
Манник готов.
Манник на кефире Осталось порезать его на порционные кусочки и подавать к чаю. При желании манник на кефире можно посыпать сахарной пудрой.
Манник на кефире Приятного чаепития!
]]>
coolinarka@bk.ru (coolinarka) Выпечка Sun, 11 Mar 2012 00:06:48 +0400
Манник на сметане http://coolinarka.ru/vypechka/item/698-mannik-na-smetane http://coolinarka.ru/vypechka/item/698-mannik-na-smetane Манник на сметане

И вот еще один вариант манника – простого и очень вкусного пирога из доступных ингредиентов: на этот раз это манник, приготовленный на сметане!

 

Ингредиенты:

манная крупа – 1 стакан,

яйца куриные – 3 штуки,

мука – 300 грамм,

сметана – 1 стакан,

сахарный песок – 1 стакан,

сливочное масло – 25 грамм,

разрыхлитель – 1 чайная ложка.

 

Способ приготовления:

В сметану всыпать манную крупу, перемешать и оставить для набухания манки на 40-60 минут.

По прошествии этого времени взбить яйца, добавить мягкое сливочное масло, сахар и взбить до однородности.

Перелить яичную массу к манке со сметаной и перемешать.
Ввести муку и разрыхлитель и перемешать.

Консистенция теста получается довольно густая, примерно как для оладий.

Тесто перелить в смазанную маслом форму и поставить на 40-50 минут в разогретую до 180 градусов духовку.
Манник на сметане Готовность манника проверить зубочисткой. Перед подачей можно украсить манник сахарной пудрой.
Манник на сметане Приятного чаепития!
]]>
coolinarka@bk.ru (coolinarka) Выпечка Fri, 25 Jan 2013 17:55:41 +0400
Манник на кефире без муки http://coolinarka.ru/vypechka/item/835-mannik-na-kefire-bez-muki http://coolinarka.ru/vypechka/item/835-mannik-na-kefire-bez-muki Манник на кефире без муки

Простой пирог к чаю на основе  манной крупы и кефира. Можно подавать и с вареньем, и с джемом, и со сметаной, и со сгущенным молоком и т.д.

 

Ингредиенты:

манная крупа – 200 грамм,

кефир – 300 мл,

яйца куриные – 2 штуки,

сахарный песок – 100 грамм,

разрыхлитель – 10 грамм,

сливочное масло – для смазывания формы.

 

Приготовление:

Соединить кефир с манной крупой.
Оставить для набухания манки ка минимум на полчаса, лучше – больше.
Яйца взбить с сахаром в пышную массу.
Добавить  к яичной массе разрыхлитель и снова взбить.
Влить яичную массу к набухшей манке и перемешать.
Подготовленное тесто перелить в смазанную маслом форму.
Выпекать манник 40-45 минут при 180 градусах.
Манник на кефире без муки Приятного чаепития!
]]>
coolinarka@bk.ru (coolinarka) Выпечка Wed, 06 Nov 2013 12:06:06 +0400