Strict Standards: Declaration of JCacheControllerPage::store() should be compatible with JCacheController::store($data, $id, $group = NULL) in /home/coolinarka/coolinarka.ru/docs/libraries/joomla/cache/controller/page.php on line 199
Кулинарка. Кулинарные рецепты на все случаи жизни
Кулинарные рецепты на все случаи жизни
http://coolinarka.ru/itemlist/date/2012/5/3
2024-05-08T06:49:36+03:00
Joomla! - Open Source Content Management
Куриные котлеты
2012-05-04T01:06:34+04:00
2012-05-04T01:06:34+04:00
http://coolinarka.ru/vtorye-blyuda/item/405-kurinye-kotlety
coolinarka
coolinarka@bk.ru
<div class="K2FeedImage"><img src="http://coolinarka.ru/media/k2/items/cache/391d45802a606be64095bd7b66c67316_S.jpg" alt="Куриные котлеты" /></div><div class="K2FeedIntroText"><p>Рецептов куриных котлет довольно много, и у каждой хозяйки имеется свой личный секретик приготовления котлет из куриного мяса.</p>
<p>Предлагаю рецепт куриных котлет, чем-то напоминающий рецепт <a href="index.php?option=com_k2&view=item&id=103&Itemid=118">котлет по-киевски</a>.</p>
<p>Приготовленные по этому рецепту куриные котлеты получаются очень нежные, сочные, с золотистой хрустящей корочкой.<strong></strong></p>
<p><strong><br /></strong></p>
<p><strong>Ингредиенты (на 4 порции):</strong></p>
<p>куриное филе (или фарш) – 300 грамм,</p>
<p>хлеб – 50 грамм,</p>
<p>молоко – 100 мл,</p>
<p>яйцо куриное – 1 штука,</p>
<p>сливочное масло – 40 грамм,</p>
<p>сухари панировочные,</p>
<p>растительное масло,</p>
<p>соль – по вкусу,</p>
<p>перец – по вкусу.<strong></strong></p>
<p><strong><br /></strong></p>
<p><strong>Способ приготовления:</strong></p>
<table border="0">
<tbody>
<tr>
<td><img src="images/kurinie-kotleti/1.jpg" alt="" /></td>
<td>Куриное филе прокрутить через мясорубку вместе с вымоченным в молоко хлебом. Посолить и поперчить по вкусу.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kurinie-kotleti/2.jpg" alt="" /></td>
<td>Разделить полученную массу на 4 части (котлеты получатся довольно большие по размеру – при желании можно сделать большее количество котлет размером поменьше), сформировать 4 лепешки, в серединку каждой положить 10 грамм сливочного масла.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kurinie-kotleti/3.jpg" alt="" /></td>
<td>Придать лепешкам форму котлет и обвалять в сухарях.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kurinie-kotleti/4.jpg" alt="" /></td>
<td>
<p>Затем обмакнуть котлеты во взбитом яйце.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kurinie-kotleti/5.jpg" alt="" /></td>
<td>И после – снова обвалять в сухарях.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kurinie-kotleti/6.jpg" alt="" /></td>
<td>Выложить котлеты на разогретую сковороду с растительным маслом.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kurinie-kotleti/7.jpg" alt="" /></td>
<td>Обжаривать котлеты на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kurinie-kotleti/8.jpg" alt="Куриные котлеты" /></td>
<td>Куриные котлеты можно подать к столу с картофельным пюре.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kurinie-kotleti/9.jpg" alt="Куриные котлеты" /></td>
<td>Приятного аппетита!</td>
</tr>
</tbody>
</table></div>
<div class="K2FeedImage"><img src="http://coolinarka.ru/media/k2/items/cache/391d45802a606be64095bd7b66c67316_S.jpg" alt="Куриные котлеты" /></div><div class="K2FeedIntroText"><p>Рецептов куриных котлет довольно много, и у каждой хозяйки имеется свой личный секретик приготовления котлет из куриного мяса.</p>
<p>Предлагаю рецепт куриных котлет, чем-то напоминающий рецепт <a href="index.php?option=com_k2&view=item&id=103&Itemid=118">котлет по-киевски</a>.</p>
<p>Приготовленные по этому рецепту куриные котлеты получаются очень нежные, сочные, с золотистой хрустящей корочкой.<strong></strong></p>
<p><strong><br /></strong></p>
<p><strong>Ингредиенты (на 4 порции):</strong></p>
<p>куриное филе (или фарш) – 300 грамм,</p>
<p>хлеб – 50 грамм,</p>
<p>молоко – 100 мл,</p>
<p>яйцо куриное – 1 штука,</p>
<p>сливочное масло – 40 грамм,</p>
<p>сухари панировочные,</p>
<p>растительное масло,</p>
<p>соль – по вкусу,</p>
<p>перец – по вкусу.<strong></strong></p>
<p><strong><br /></strong></p>
<p><strong>Способ приготовления:</strong></p>
<table border="0">
<tbody>
<tr>
<td><img src="images/kurinie-kotleti/1.jpg" alt="" /></td>
<td>Куриное филе прокрутить через мясорубку вместе с вымоченным в молоко хлебом. Посолить и поперчить по вкусу.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kurinie-kotleti/2.jpg" alt="" /></td>
<td>Разделить полученную массу на 4 части (котлеты получатся довольно большие по размеру – при желании можно сделать большее количество котлет размером поменьше), сформировать 4 лепешки, в серединку каждой положить 10 грамм сливочного масла.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kurinie-kotleti/3.jpg" alt="" /></td>
<td>Придать лепешкам форму котлет и обвалять в сухарях.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kurinie-kotleti/4.jpg" alt="" /></td>
<td>
<p>Затем обмакнуть котлеты во взбитом яйце.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kurinie-kotleti/5.jpg" alt="" /></td>
<td>И после – снова обвалять в сухарях.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kurinie-kotleti/6.jpg" alt="" /></td>
<td>Выложить котлеты на разогретую сковороду с растительным маслом.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kurinie-kotleti/7.jpg" alt="" /></td>
<td>Обжаривать котлеты на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kurinie-kotleti/8.jpg" alt="Куриные котлеты" /></td>
<td>Куриные котлеты можно подать к столу с картофельным пюре.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kurinie-kotleti/9.jpg" alt="Куриные котлеты" /></td>
<td>Приятного аппетита!</td>
</tr>
</tbody>
</table></div>
Кекс чайный с цукатами
2012-05-03T18:20:10+04:00
2012-05-03T18:20:10+04:00
http://coolinarka.ru/vypechka/item/404-keks-chaynyy-s-tsukatami
coolinarka
coolinarka@bk.ru
<div class="K2FeedImage"><img src="http://coolinarka.ru/media/k2/items/cache/dca6745fdbb9da5b038270324f6ced2f_S.jpg" alt="Кекс чайный с цукатами" /></div><div class="K2FeedIntroText"><p>Рецептов <a href="itemlist/tag/Кексы">кексов</a> существует огромное множество. И каждый кекс имеет свою неповторимую изюминку, цветовой оттенок и особый вкус – в зависимости от того, какой продукт – творог, кефир, сметана, сгущенное молоко и т.д. – используется для его приготовления.</p>
<p>В этот раз предлагаю приготовить кекс на чае – чайный кекс, а в тесто при желании можно добавить сухофрукты или цукаты.<strong></strong></p>
<p><strong><br /></strong></p>
<p><strong>Ингредиенты:</strong></p>
<p>черный чай – 1 столовая ложка,</p>
<p>кипяток – 0,5 стакана,</p>
<p>яйцо куриное – 1 штука,</p>
<p>сахарный песок – 0,5 стакана,</p>
<p>сливочное масло – 50 грамм,</p>
<p>мука – 1 стакан,</p>
<p>разрыхлитель – 2 чайных ложки,</p>
<p>цукаты – 1-2 горсти.<strong></strong></p>
<p><strong><br /></strong></p>
<p><strong>Способ приготовления:</strong></p>
<table border="0">
<tbody>
<tr>
<td><img src="images/chajnij-keks/1.jpg" alt="" /></td>
<td>
<p>Чай залить кипятком и дать настояться под закрытой крышкой минут 15, поле чего его процедить и остудить.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/chajnij-keks/2.jpg" alt="" /></td>
<td>Размягченное при комнатной температуре сливочное масло взбить с сахарным песком и яйцом.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/chajnij-keks/3.jpg" alt="" /></td>
<td>Влить чай и перемешать.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/chajnij-keks/4.jpg" alt="" /></td>
<td>Всыпать муку с разрыхлителем и перемешать до однородного состояния.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/chajnij-keks/5.jpg" alt="" /></td>
<td>Добавить цукаты (у меня домашние <a href="index.php?option=com_k2&view=item&id=200&Itemid=126">цукаты из апельсиновых корок</a>) и перемешать.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/chajnij-keks/6.jpg" alt="" /></td>
<td>Тесто выложить в смазанную маслом форму для выпечки.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/chajnij-keks/7.jpg" alt="" /></td>
<td>Выпекать чайный кекс в духовке при 180 градусах в течение 40-45 минут.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/chajnij-keks/8.jpg" alt="Кекс чайный с цукатами" /></td>
<td>Кекс на чае готов! Приятного чаепития!</td>
</tr>
</tbody>
</table></div>
<div class="K2FeedImage"><img src="http://coolinarka.ru/media/k2/items/cache/dca6745fdbb9da5b038270324f6ced2f_S.jpg" alt="Кекс чайный с цукатами" /></div><div class="K2FeedIntroText"><p>Рецептов <a href="itemlist/tag/Кексы">кексов</a> существует огромное множество. И каждый кекс имеет свою неповторимую изюминку, цветовой оттенок и особый вкус – в зависимости от того, какой продукт – творог, кефир, сметана, сгущенное молоко и т.д. – используется для его приготовления.</p>
<p>В этот раз предлагаю приготовить кекс на чае – чайный кекс, а в тесто при желании можно добавить сухофрукты или цукаты.<strong></strong></p>
<p><strong><br /></strong></p>
<p><strong>Ингредиенты:</strong></p>
<p>черный чай – 1 столовая ложка,</p>
<p>кипяток – 0,5 стакана,</p>
<p>яйцо куриное – 1 штука,</p>
<p>сахарный песок – 0,5 стакана,</p>
<p>сливочное масло – 50 грамм,</p>
<p>мука – 1 стакан,</p>
<p>разрыхлитель – 2 чайных ложки,</p>
<p>цукаты – 1-2 горсти.<strong></strong></p>
<p><strong><br /></strong></p>
<p><strong>Способ приготовления:</strong></p>
<table border="0">
<tbody>
<tr>
<td><img src="images/chajnij-keks/1.jpg" alt="" /></td>
<td>
<p>Чай залить кипятком и дать настояться под закрытой крышкой минут 15, поле чего его процедить и остудить.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/chajnij-keks/2.jpg" alt="" /></td>
<td>Размягченное при комнатной температуре сливочное масло взбить с сахарным песком и яйцом.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/chajnij-keks/3.jpg" alt="" /></td>
<td>Влить чай и перемешать.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/chajnij-keks/4.jpg" alt="" /></td>
<td>Всыпать муку с разрыхлителем и перемешать до однородного состояния.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/chajnij-keks/5.jpg" alt="" /></td>
<td>Добавить цукаты (у меня домашние <a href="index.php?option=com_k2&view=item&id=200&Itemid=126">цукаты из апельсиновых корок</a>) и перемешать.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/chajnij-keks/6.jpg" alt="" /></td>
<td>Тесто выложить в смазанную маслом форму для выпечки.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/chajnij-keks/7.jpg" alt="" /></td>
<td>Выпекать чайный кекс в духовке при 180 градусах в течение 40-45 минут.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/chajnij-keks/8.jpg" alt="Кекс чайный с цукатами" /></td>
<td>Кекс на чае готов! Приятного чаепития!</td>
</tr>
</tbody>
</table></div>
Мраморная запеканка
2012-05-03T16:33:06+04:00
2012-05-03T16:33:06+04:00
http://coolinarka.ru/vypechka/item/403-mramornaya-zapekanka
coolinarka
coolinarka@bk.ru
<div class="K2FeedImage"><img src="http://coolinarka.ru/media/k2/items/cache/71601b6fd7fc74a9f4eea8e6c1b43d35_S.jpg" alt="Мраморная запеканка" /></div><div class="K2FeedIntroText"><p>Вкуснее <a href="index.php?option=com_k2&view=item&id=219&Itemid=119">творожной запеканки</a> может быть только запеканка мраморная - с насыщенным шоколадным вкусом! А великолепный мраморный узор, сделанный с помощью деревянной лопаточки или зубочистки, превратит мраморную творожную запеканку в настоящий художественно-кулинарный шедевр, приятно радующий глаз.<strong></strong></p>
<p><strong><br /></strong></p>
<p><strong>Ингредиенты:</strong></p>
<p><strong><em>Для темной шоколадной части:</em></strong></p>
<p>темный шоколад – 100 грамм,</p>
<p>яйца куриные – 3 штуки,</p>
<p>мука – 3 столовых ложки,</p>
<p>масло сливочное – 100 грамм,</p>
<p>сахарный песок – 3 столовых ложки.</p>
<p><strong><em>Для светлой творожной части:</em></strong></p>
<p>творог – 200 грамм,</p>
<p>сметана – 2 столовых ложки,</p>
<p>мука – 1 столовая ложка,</p>
<p>яйцо куриное – 1 штука,</p>
<p>сахарный песок – 2 столовых ложки,</p>
<p>ванильный сахар – 1 чайная ложка.<strong></strong></p>
<p><strong><br /></strong></p>
<p><strong>Способ приготовления:</strong></p>
<table border="0">
<tbody>
<tr>
<td><img src="images/mramor-zapekanka/1.jpg" alt="" /> </td>
<td><br />
<p>Для приготовления творожной части мраморной запеканки тщательно перемешать все необходимые ингредиенты.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/mramor-zapekanka/2.jpg" alt="" /></td>
<td>Для приготовления шоколадной части яйца взбить с сахарным песком и мукой.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/mramor-zapekanka/3.jpg" alt="" /></td>
<td><br />
<p>А шоколад растопить на водяной бане вместе со сливочным маслом и остудить.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/mramor-zapekanka/4.jpg" alt="" /></td>
<td><br />
<p>Добавить шоколад к яичной смеси.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/mramor-zapekanka/5.jpg" alt="" /></td>
<td><br />
<p>И перемешать.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/mramor-zapekanka/6.jpg" alt="" /></td>
<td>В смазанную маслом форму для выпечки выложить сначала шоколадную часть.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/mramor-zapekanka/7.jpg" alt="" /></td>
<td>А на нее - творожную часть.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/mramor-zapekanka/8.jpg" alt="" /></td>
<td>Деревянной лопаточкой или зубочисткой сделать на запеканке произвольные разводы, «нарисовав» мраморный узор.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/mramor-zapekanka/9.jpg" alt="" /></td>
<td>Отправить запеканку на 45-50 минут в разогретую до 180 градусов духовку.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/mramor-zapekanka/10.jpg" alt="Мраморная запеканка" /></td>
<td>Вот такая мраморная запеканка в итоге получается!</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/mramor-zapekanka/11.jpg" alt="Мраморная запеканка" /></td>
<td>Приятного вам аппетита!</td>
</tr>
</tbody>
</table></div>
<div class="K2FeedImage"><img src="http://coolinarka.ru/media/k2/items/cache/71601b6fd7fc74a9f4eea8e6c1b43d35_S.jpg" alt="Мраморная запеканка" /></div><div class="K2FeedIntroText"><p>Вкуснее <a href="index.php?option=com_k2&view=item&id=219&Itemid=119">творожной запеканки</a> может быть только запеканка мраморная - с насыщенным шоколадным вкусом! А великолепный мраморный узор, сделанный с помощью деревянной лопаточки или зубочистки, превратит мраморную творожную запеканку в настоящий художественно-кулинарный шедевр, приятно радующий глаз.<strong></strong></p>
<p><strong><br /></strong></p>
<p><strong>Ингредиенты:</strong></p>
<p><strong><em>Для темной шоколадной части:</em></strong></p>
<p>темный шоколад – 100 грамм,</p>
<p>яйца куриные – 3 штуки,</p>
<p>мука – 3 столовых ложки,</p>
<p>масло сливочное – 100 грамм,</p>
<p>сахарный песок – 3 столовых ложки.</p>
<p><strong><em>Для светлой творожной части:</em></strong></p>
<p>творог – 200 грамм,</p>
<p>сметана – 2 столовых ложки,</p>
<p>мука – 1 столовая ложка,</p>
<p>яйцо куриное – 1 штука,</p>
<p>сахарный песок – 2 столовых ложки,</p>
<p>ванильный сахар – 1 чайная ложка.<strong></strong></p>
<p><strong><br /></strong></p>
<p><strong>Способ приготовления:</strong></p>
<table border="0">
<tbody>
<tr>
<td><img src="images/mramor-zapekanka/1.jpg" alt="" /> </td>
<td><br />
<p>Для приготовления творожной части мраморной запеканки тщательно перемешать все необходимые ингредиенты.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/mramor-zapekanka/2.jpg" alt="" /></td>
<td>Для приготовления шоколадной части яйца взбить с сахарным песком и мукой.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/mramor-zapekanka/3.jpg" alt="" /></td>
<td><br />
<p>А шоколад растопить на водяной бане вместе со сливочным маслом и остудить.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/mramor-zapekanka/4.jpg" alt="" /></td>
<td><br />
<p>Добавить шоколад к яичной смеси.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/mramor-zapekanka/5.jpg" alt="" /></td>
<td><br />
<p>И перемешать.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/mramor-zapekanka/6.jpg" alt="" /></td>
<td>В смазанную маслом форму для выпечки выложить сначала шоколадную часть.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/mramor-zapekanka/7.jpg" alt="" /></td>
<td>А на нее - творожную часть.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/mramor-zapekanka/8.jpg" alt="" /></td>
<td>Деревянной лопаточкой или зубочисткой сделать на запеканке произвольные разводы, «нарисовав» мраморный узор.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/mramor-zapekanka/9.jpg" alt="" /></td>
<td>Отправить запеканку на 45-50 минут в разогретую до 180 градусов духовку.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/mramor-zapekanka/10.jpg" alt="Мраморная запеканка" /></td>
<td>Вот такая мраморная запеканка в итоге получается!</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/mramor-zapekanka/11.jpg" alt="Мраморная запеканка" /></td>
<td>Приятного вам аппетита!</td>
</tr>
</tbody>
</table></div>