Материалы отфильтрованы по дате: Пятница, 20 Январь 2012

Мороженое из сгущенки

2012-01-20T23:53:23+04:00

Этот рецепт мороженого, приготовленного на сгущенном молоке, невероятно прост, при этом мороженое получается точь-в-точь, как магазинный сливочный пломбир – даже еще вкуснее и нежнее.

Ингредиенты:

сливки 33% - 500 мл,

сгущенное молоко – 0,5 банки.

Способ приготовления:

	Сливки нужно взбить миксером до жесткой консистенции – по времени это занимает несколько минут.
	А затем тонкой струйкой ввести в сливки сгущенное молоко – прямо под лопасти миксера.
	Выложить получившуюся массу в емкость (например, в пластиковый контейнер) и убрать в морозильник до застывания – примерно это займет 4-5 часов. А затем разложить мороженое по креманкам специальной ложкой для мороженого.
	Или разложить массу порционно – в чашки-формочки – и также убрать в морозильник, обернув емкости пищевой пленкой. При размораживании емкость на несколько секунд опустить в горячую воду, затем перевернуть форму на блюдце, вынув из нее мороженое.
	При подаче можно посыпать мороженое тертым шоколадом или орехами или украсить кусочками фруктов.
	Приятного аппетита!

Рыбий жир – ключ к лечению рака

2012-01-20T18:02:31+04:00

По мнению ученых-исследователей из Пенсильванского университета, существует значительная вероятность того, что рыбий жир станет ключом к изобретению лекарства от рака, во всяком случае, от лейкемии, являющейся одной из самых тяжелых его форм.

До сих пор все существующие лекарства не способны были побороть лейкемию, а именно ее основные стволовые клетки, а лишь замедляли развитие болезни. Во время проведенных учеными испытаний на лабораторных мышах, препарат, в основе которого содержится как раз рыбий жир, воздействовал непосредственно на стволовые клетки лейкемии и в результате способствовал полнейшему излечению больных грызунов.

Хотя испытания на людях-добровольцах еще не проводились, все же ученые вполне уверены в своем успехе.

Найден 1500-летний кошерный штамп для маркировки хлеба

2012-01-20T17:59:02+04:00

Как сообщает китайское информационное агентство Синьхуа, во время проведения раскопок в районе поселения Уза израильскими археологами был обнаружен 1500-летний керамический штамп с изображением такого еврейского религиозного символа, как менора – семисвечный светильник.

Данная находка для науки имеет довольно большое значение, ведь предназначение штампа – маркировка кошерного хлеба, а это в свою очередь подтверждает гипотезу о существовании в Византийский период в этом, по преимуществу христианском, районе еврейских общин.

Подобные штампы с изображением семисвечного светильника применялись евреями-хлебопеками для маркировки своей кошерной продукции с древних времен. По утверждению археологов, помимо меноры, гарантией кошерности являлось еще и название пекарни, также наносимое на штамп. Таким образом, покупатели могли быть абсолютно уверены в том, что приобретают качественный товар, который полностью отвечает требованиям их религии.