Этот рецепт мороженого, приготовленного на сгущенном молоке, невероятно прост, при этом мороженое получается точь-в-точь, как магазинный сливочный пломбир – даже еще вкуснее и нежнее.
Ингредиенты:
сливки 33% - 500 мл,
сгущенное молоко – 0,5 банки.
Способ приготовления:
 |
Сливки нужно взбить миксером до жесткой консистенции – по времени это занимает несколько минут. |
 |
А затем тонкой струйкой ввести в сливки сгущенное молоко – прямо под лопасти миксера. |
 |
Выложить получившуюся массу в емкость (например, в пластиковый контейнер) и убрать в морозильник до застывания – примерно это займет 4-5 часов. А затем разложить мороженое по креманкам специальной ложкой для мороженого. |
 |
Или разложить массу порционно – в чашки-формочки – и также убрать в морозильник, обернув емкости пищевой пленкой. При размораживании емкость на несколько секунд опустить в горячую воду, затем перевернуть форму на блюдце, вынув из нее мороженое. |
 |
При подаче можно посыпать мороженое тертым шоколадом или орехами или украсить кусочками фруктов. |
 |
Приятного аппетита! |