Ингредиенты:

куриное филе – 300 г,

лук репчатый – 1 шт.,

белый хлеб – 50 г,

молоко – 50 мл,

яйцо куриное – 1 шт,

сыр – 50 г,

соль – по вкусу,

перец – по вкусу,

панировочные сухари,

растительное масло.

 

Приготовление:

	Прокрутить через мясорубку куриное филе и заранее замоченный в молоке белый хлеб. Добавить яйцо, мелко порезанный лук и соль-перец по вкусу.
	Массу тщательно вымешать до однородности.
	Сыр порезать небольшими кубиками.
	Сформировать из фарша лепешки, положить в середину нарезанный сыр.
	Завернуть и обвалять в панировочных сухарях.
	Обжарить котлеты на растительном масле на разогретой сковороде на среднем огне до золотистой корочки.
	Перевернуть котлеты на другую сторону, жарить минут 5, затем уменьшить огонь до минимального и, накрыв сковороду крышкой, готовить котлеты еще минут 10-15
	Приятного аппетита!

.