В преддверии Масленицы – рецепт очень вкусных и сытных блинчиков, приготовленных из творога, с луком и зеленью.

Ингредиенты:

творог – 150 грамм,

мука – 150 грамм,

вода – 150 мл,

лук репчатый – 1 головка,

яйца куриные – 3 штуки,

зелень (петрушка, укроп) – небольшой пучок,

растительное масло – 2 столовых ложки + для жарки,

соль – по вкусу.

Способ приготовления:

	Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле.
	Творог протереть через сито.
	Добавить к творогу муку, соль по вкусу, 2 столовых ложки растительного масла и перемешать.
	Яйца взбить с водой.
	Добавить к творожной массе яичную смесь и обжаренный лук.
	Перемешать и дать тесту минут 20-30 постоять.
	Затем добавить измельченную зелень.
	И перемешать.
	Выпекать блины на разогретой с растительным маслом сковороде.
	Подавать творожные блины с луком и зеленью можно со сметаной.
	Приятного аппетита!

P.S. Из данного количества ингредиентов получается 8-10 блинчиков.